Semur ayam

Melati Jelitami
Melati Jelitami @mltjltm

masakan favorit di keluarga ku ya semur ini. alhamdulillah rasanya seenak buatan mamaku..

Semur ayam

masakan favorit di keluarga ku ya semur ini. alhamdulillah rasanya seenak buatan mamaku..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-6 porsi
  1. 800 grampaha ayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 sendok tehgaram
  4. 5 sendok makankecap manis
  5. secukupnyagaram gula dan penyedap
  6. bumbu halus
  7. 4 siungbawang putih
  8. 7 siungbawang merah
  9. 4 butirkemiri
  10. 1/2 sendok makanketumbar
  11. sedikitair putih
  12. bahan bahan tumis
  13. 1bantang sereh
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 1 lembardaun salam
  16. 2 cmlengkuas
  17. 1 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri dgn jeruk nipis dan satu sendok teh garam. diamkan 15 menit.

  2. 2

    Blender semua bahan bumbu halus. lalu tumis dgn salam sereh daun jeruk, jahe dan lengkuas yg sudah digeprek. kalau sudah wangi, tambahkan air 500-600 ml sesuai selera kalau mau lebih banyak kuah bisa ditambah lagi, di sini aku cm pake 500 ml dan setelah itu masukan ayam.

  3. 3

    Tambahkan satu sendok teh ladaku dan Rebus ayam sampai mendidih sekitar 20 menit.

  4. 4

    Masukan 5 sendok makan kecap manis (utk air 500 ml), secukupnya garam, gula, masako. aduk2 dan masak ayam hingga empuk.

  5. 5

    Ljangan lupa tes rasa. semur ayam siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Melati Jelitami
pada

Komentar

Resep Serupa