Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 300 gramsirloin steak
  2. 200 gramkapri
  3. 1/2 buahpaprika,potong kotak
  4. 2 siungbawang putih,cincang
  5. 2 cmjahe,cincang
  6. 1/4bawang bombay cincang kasar
  7. Minyak sayur
  8. 1/2 sdtKaldu bubuk sapi(optional)
  9. Bahan Saus
  10. 4 sdmmerica hitam bubuk
  11. 2 1/2 sdmkecap asin pedas/biasa
  12. 2 sdmsaus tiram
  13. 1/2 sdmkecap manis
  14. 1/2 sdmrice vinegar(optional)
  15. 1 sdtmadu
  16. 1 sdmminyak wijen
  17. mangkukCampur semua bahan dalam

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan pan anti lengket,tuang 2 sdm minyak sayur dan biarkan sampai panas,goreng sirloin 1,5 menit tiap sisinya

  2. 2

    Angkat daging,bungkus dalam foil,oven selama 10 menit dengan suhu 150 derajat

  3. 3

    Sambil menunggu daging,panaskan 2 sdm minyak sayur dan tumis bawang bombay sampai layu,lalu masukkan bawang putih dan jahe,aduk-aduk jangan sampai gosong

  4. 4

    Masukkan kapri,tumis sebentar sampai layu

  5. 5

    Masukkan campuran saus,aduk rata,lalu masukkan paprika

  6. 6

    Keluarkan steak dari oven,iris-iris dengan ketebalan sedang,masukkan dalam tumisan,masak sekitar 1 menit.

  7. 7

    Koreksi rasa,tambahkan kaldu jika suka.Angkat,dan sajikan panas-panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rai Sha
Rai Sha @Homecooking89
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa