Pizza casera
Está pizza la preparé el fin de semana a mi familia
Paso a paso
- 1
Poner la harina en un bol, hacer un hueco en el medio, agregar la levadura el azúcar, un poco de agua tibia y mezclar un poco, dejar reposar por 10 a 15 minutos
- 2
Poner el aceite encima de la levadura, poner la sal por fuera del volcán, comenzar a poner el agua tibia y mezclar hasta formar una masa suave y que no se pegue en los dedos, amasar por 5 a 10 minutos, hasta que la masa esté lisa, esparcir aceite en las paredes del bol y poner a reposar la masa por entre 30 a 40 minutos tapada con un paño limpio, mientras preparo los ingredientes del relleno
- 3
Poner la masa en el mesón, aplastarla para desgasificarla, luego dividirla, yo la dividí en 3 partes para ponerla en la lata del horno y que no quede muy gruesa, poner salsa de tomates sobre la masa y dejar reposar la masa mientras precalentamos el horno a máxima temperatura por 10 minutos, poner el relleno a la masa, yo le puse queso, el que tengan o quieran usar, cebolla, pimiento morrón, champiñones, choclo y la hornean por entre 15 a 20 minutos, hasta que el borde de la masa esté dotado
- 4
De más está decir que pueden rellenar con lo que quieran y más les guste, en nuestra casa no comemos carne, pero pueden ponerle lo que quieran
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