Tahu bakso ikan tongkol

Dwi Nila Anggraeni
Dwi Nila Anggraeni @nilasuroastro_009
Malang

Ceritanya mau bikin pake tengiri karena stok ikannya tongkol jadi ku bikin tongkol saja. Dan ini first time bikin tahu bakso Bu ibu.

Tahu bakso ikan tongkol

15 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya mau bikin pake tengiri karena stok ikannya tongkol jadi ku bikin tongkol saja. Dan ini first time bikin tahu bakso Bu ibu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 biji
  1. 300 gramikan tongkol yang sudah dihaluskan
  2. 2 baloktahu
  3. 75 gramtepung terigu
  4. 130 gramtepung tapioka/ kanji pak tani
  5. 1 butirtelor
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. secukupnyaDaun bawang
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaKaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tahu kecil2 menjadi 30 buah, lalu goreng dan disiapkan kedalam wadah. Bila dingin potong tengahnya.

  2. 2

    Haluskan bawang merah dan putih

  3. 3

    Siapkan 1 butir telor kocok lepas, campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan garam serta kaldu jamur secukupnya

  4. 4

    Masukan ikan tongkol yang sudah dihaluskan kedalam kocokan telor kemudian aduk hingga rata

  5. 5

    Tambahkan tepung terigu dan tapioka sedikit demi sedikit, aduk sampai adonan tercampur semua, bisa ditambahkan sedikit air bila perlu. Kalau saya tadi pas ga perlu ditambahkan air.

  6. 6

    Adonan sudah jadi kemudian masukan adonan ke dalam tahu yang sudah di potong tengahnya.

  7. 7

    Kemudian rebus antara 15 - 30 menit, dan siap untuk dihidangkan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Nila Anggraeni
Dwi Nila Anggraeni @nilasuroastro_009
pada
Malang
Masakan terasa enak dengan bumbu cinta dan kasing sayang untuk suami tercinta.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa