Tahu Bakso Ikan

solihahoney
solihahoney @solihahoney
DKI Jakarta

Resep ini simple banget tapi enak! Bisa buat stok untuk nantinya digoreng atau direbus barengan bakso kuah. Tahunya lembut, ikannya berasa! Yummy~ Bisa juga pake tahu cina yg putih. Itu makin lembut lagi. Maknyus.

Tahu Bakso Ikan

5 orang berencana membuat resep ini

Resep ini simple banget tapi enak! Bisa buat stok untuk nantinya digoreng atau direbus barengan bakso kuah. Tahunya lembut, ikannya berasa! Yummy~ Bisa juga pake tahu cina yg putih. Itu makin lembut lagi. Maknyus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 packTahu Segitiga
  2. 250 grIkan Tenggiri Giling
  3. 250 grDada Ayam Giling
  4. 4 buahBawang Putih Parut
  5. 3 sdmBawang Merah Goreng
  6. 10 sdmTepung Tapioka
  7. 2 buahPutih Telur
  8. 200 mlAir Es
  9. SecukupnyaGaram + Lada Bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tahu. Tiriskan. Potong jadi 2 bagian. Sisihkan.

  2. 2

    Masukkan bahan adonan bakso : ikan + ayam + garam + lada + bawang. Aduk merata pakai mixer.

  3. 3

    Masukkan putih telur + air. Aduk lagi.

  4. 4

    Masukkan tepung tapioka. Aduk rata. Pastikan konsistensi adonan tidak terlalu cair tidak terlalu padat.

  5. 5

    Isi bagian putih tahu semuanya. Kukus selama 10 menit. Angkat. Bisa langsung dinikmati atau didinginkan sebentar lalu simpan sbg stok di kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
solihahoney
solihahoney @solihahoney
pada
DKI Jakarta
Suka masak, wisata kuliner, dan berkebun.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa