Cuci ayam fillet lalu goreng, aku belum bumbuin apapun, sambil goreng potong bawang merah dan bawang putih

Untuk sambelnya pakai cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi, garem dan uleg/blender juga boleh, trus goreng sambelnya

Ayam yg sudah matang di suwir- suwir

Tumis bawang putih dan bawang merah dengan minyak dikit aja bekas goreng ayam tadi, lalu tumis sampai harum dan masukkan sambal yg sudah di goreng

Masukkan air & garamnya lalu masukkan ayam yang sudah di suwir dan aduk rata