Steak Tempe

19 orang berencana membuat resep ini
Ari Try Budirahayu
Ari Try Budirahayu @cook_15394004
Lumajang

Olahan steak yang lebih murah dan ramah dikantong.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 lembartempe
  2. 5 buahkentang
  3. 1/4 kgbuncis
  4. 1/2 kgwortel
  5. Bumbu saos:
  6. 1 buahbawang bombay
  7. 1 buahwortel
  8. 3 buahbawang merah
  9. 3 buahbawang putih
  10. 5 sdmSaos tomat
  11. 5 sdmsaos sambal
  12. 2 sdmkecap manis
  13. Bumbu tempe:
  14. 1 bungkusmerica bubuk
  15. 1 bungkuspenyedap
  16. 5 sdmflax seed (sesuai selera)
  17. 2 sdmtepung terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus tempe selama 10 menit.

  2. 2

    Tumbuk tempe sampai halus. Tambahkan bumbu tempe diatas, gula, garam.

  3. 3

    Bentuk bulat tempe sesuai selera. Masukkan dalam adonan (tepung dan air) dibaluri Tepung panir atau roti.

  4. 4

    Masukkan dalam kulkas selama 1 jam

  5. 5

    Sambil menunggu, kukus kentang, wortel, dan buncis selama 5 menit. (Kukus terlebih dahulu kentang selama 5 menit, masukkan wortel buncis kukus selama 5 menit)

  6. 6

    Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Masukkan bawang bombay yang telah dipotong kasar. Tambahkan wortel.

  7. 7

    Tambahkan air, dan bahan lainnya. Biarkan sampai mendidih. Setelah mendidih tambahkan gula garam dab tepung maizena yang telah diencerkan.

  8. 8

    Biarkan sampai mendidih.

  9. 9

    Kentang yang sudah dikukus dipotong kecil dan digoreng.

  10. 10

    Goreng tempe yang berada di dalam kulkas. Goreng dengan api kecil.

  11. 11

    Steak tempe siap dihidangkan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ari Try Budirahayu
Ari Try Budirahayu @cook_15394004
pada
Lumajang
Perempuan dewasa yang memiliki hobi memasak dengan sering mencampurkan bahan yang ada dikulkas menjadi masakan dengan bumbu kreasi sendiri.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya