綠豆蓮子湯

#好料日記以前都買白木耳，這次買雪耳（ 貴一些些）來煮看看，還蠻不錯的，差別雪耳較白，夏天冰涼涼的好吃，又養生

用慢燉鍋煮甜湯很方便又好喝, 且不說所有食材免浸泡直接入鍋, 免顧火燉煮, 成品入口即化非常綿密, 而且宴客或自用兩相宜, 好處多多. 我總是在睡前燉上一鍋, 第二天一早就有熱騰騰的甜湯可以享用啦!**歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 這份食譜適用於: 6 Quart (約 5.7 公升) 的慢燉鍋, 大家可以依需要增減食材的用量.*步驟3的相片是剛煮好的甜湯, 顏色較淡; 上面的相片是吸收楓糖後的甜湯, 所以顏色較黑.

來個清涼降火氣的冰涼甜品吧!小傢伙們最愛要求我煮綠豆湯了,我想大概跟他們有一本繪本"媽媽買綠豆"有關吧!!每每讀到這本繪本....都激起我們一股想來碗冰涼綠豆湯的慾望^^訣竅提示Stephenie House 樂在廚房 幸福手作FB粉絲團 https://www.facebook.com/StephenieHouseLeZaiChuFangXingFuShouZuo

逛超市發現有新鮮銀耳，女兒說她想吃銀耳蓮子湯，心動立馬行動。天氣冷冷的，熱熱喝很舒暢。這個湯品有潤肺止咳，安神補血，益氣清腸，滋養補虛，養顏美容的功效，是老少咸宜的溫補。

夏天每天都會吃一碗，有時候當早餐，有時候當下午點心，所以冰糖不會放太多，以免對身體負擔太大！我都是下午開始煮白木耳，常常會用娘家媽媽教我的省瓦斯小撇步！剛開始燉煮30分鐘後➡️關火燜1小時➡️開火燉30分鐘➡️關火燜1小時➡️加入蓮子燉1小時雖然很浪費時間，但是效果也很不錯，而且也省瓦斯，有空的時候大家可以試試看！白木耳我喜歡吃滑滑稠稠的，所以會燉的比較久，若喜歡略有口感的人可以減少燉煮的時間！#夏天食譜

＃母親節食譜2019每年夏天媽媽總會煮一鍋冰冰涼涼的綠豆湯，讓我們回到家時可以消暑，解饞。懷念媽媽的愛心食譜參考阿基師的偷吃步

#金廚獎炎炎夏日喝上一碗冰涼的綠豆湯最棒！

#營養健康吃百合銀耳蓮子湯的功效：清心安神、潤肺止咳、退熱養陰。提神養氣、補陰潤膚。補脾止瀉、益腎澀清，養心安神。便宜又好吃的食材，加上美容養顏，滋補調養。這麼多的好處，趕緊煮一鍋⋯大啖美味、兼保養身體喔。

#好料日記

#好料日記初春的北美，早晚室外還是涼涼的，喝一碗熱騰騰的紅豆蓮子湯當點心，更令人感到幸福。我用18年前爸媽來美渡假帶來的悶燒鍋煮，悶燒鍋悶煮兩次可以煮的很軟， 加一點鹽巴會讓紅豆的味道整個提出。

#金廚23

＃好料日記妹妹給的白木耳，自己買了一包桃膠，天氣越來越熱銀耳蓮子湯冰涼涼是個不錯的解暑選擇。我用的是一品夫人的活力原味鍋喔！

#夏天食譜⚠️主圖為分裝後綠豆湯

天氣漸漸轉涼~這時來一碗熱熱的枸杞紅棗蓮子湯暖暖家人的胃,健康又養生喔^^訣竅提示綠豆薏仁可隨個人喜好變化食後感想天氣漸漸轉涼~這時來一碗熱熱的枸杞紅棗蓮子湯暖暖家人的胃,健康又養生喔^^

涼涼的秋來碗紅豆蓮子湯快速的方法不用泡用大同電鍋也可以煮的很軟加一點鹽巴會讓紅豆的味道整個提出喔訣竅提示加鹽巴可以提味，不過一定要確定紅豆煮爛在加，不可以還沒有煮軟就加喔鹽巴只要一點點喔!!免得變鹹紅豆湯

曇花全花入藥，而且是一味良藥。曇花「性平，味淡」。功用和主治：「清肺，止咳，化痰。治心胃氣痛，吐血，最適合於肺結核。」曇花開花的週期很長，從夏初至秋末，都可以見到它陸續開花。蓮子在養心安神、健腦益智、消除疲勞等方面的藥用價值。白木耳可以滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心；在烹煮時，最好煮久一點才會讓白木耳的膠質和多醣體溶出。這道甜湯我沒有煮很久，如果煮久一點會比較黏稠，可以媲美為燕窩喔！食後感想這道甜湯我沒有煮很久，如果煮久一點會比較黏稠，可以媲美為燕窩喔！

銀耳蓮子湯來了。《白木耳》對皮膚好，有美白作用，消除老人斑。《紅棗》補氣養血保肝。《蓮子》養心安神。《煮意重點》1. 用調理機或果汁機來打碎木耳，小分子腸胃更易吸收。2.糖可隨自己喜好加減。3.蓮子買去綠心的；因為易煮熟，所以不用泡水。《附註》參考了陳月卿女士的全食物養生法～每天清除癌細胞～一書🙏

濕濕冷冷的天氣~就適合來一碗熱熱的甜湯品 ，加入紅棗、桂圓、蓮子與一點老薑，香氣味道更足且能去濕避寒，當午茶點心或飯後甜點都很棒喔!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 #全球烹飪 活動日期：2/26 ~ 3/3📢 活動方式：在 4 組「高鉀食物」中選擇 2 個不同組的食材製作料理並分享你的食譜。你可以將 2 種食材放在同一篇食譜，也可以分開寫在 2 篇食譜中。📝 烹飪分享請寫 #全球烹飪------------------------------------------------------------🥬 蔬菜類：川七、菠菜、空心菜、香菜、海帶、紫菜、昆布、茼蒿、空心菜、金針菇🍌 水果類：葡萄乾、香蕉、奇異果、紅棗、黑棗🎃 全穀雜糧類：山藥、南瓜、皇帝豆、芋頭、蓮子🥜 堅果與種子類：花生、黑芝麻、白芝麻、南瓜子

市售飲料人工添加物太多，自家煮鍋人蔘銀耳蓮子湯，夏天喝冰的，冬天喝溫的，大人小孩喝都好～美容養顏的銀耳蓮子，再加上人蔘鬚補肺益氣，利用這些天然有機食材，也順道幫家人調養一下囉歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen

天氣太熱，把家裡剩下的材料煮成綠豆湯。雜糧的份量可以自由換算。使用instant pot, 不用泡豆。

#好料日記冷天下午甜點開始喝平民燕窩-銀耳蓮子湯，用悶燒鍋煮出滿滿膠質的銀耳和Q軟的蓮子，也是宴客時 餐桌上壓軸的甜點。

每年六月至九月為蓮子採收旺季~據本草綱目記載，蓮子有「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕」等功能，被認為有補脾止瀉、清心養神益腎的作用。蓮子的價格平實，是高價值的養生食材。用電鍋就可以煮出美味的冰糖蓮子喔~訣竅提示mali chen的簡單煮藝~歡迎您逛逛喔~https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675?ref_type=bookmark

沒有拍到和QQ組合在一起的照片，因為上樓做個東西直接被吃完了😂😂

#金廚23 這款湯不僅口感清涼，香甜可口，而且還具有清熱消暑的功效。

桂圓銀耳蓮子湯是春、夏最佳品嚐的一道傳統的甜點。香甜可口，美容養顏。銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益，它可以增強自身免疫力。

快速簡單綠豆湯，只要大同電鍋就完成。綠豆湯不僅美味還有消暑益氣、清熱潤喉的神奇功效喔！

夏天必備的甜品之一！綠豆仁清熱消暑，豆綠皮能解毒，所以綠豆連皮吃是最好的；薏仁能消水腫、降血脂，不過澱粉量不低，還是要注意攝取量！#夏天食譜