Bahan-bahan

  1. 1 kgceker ayam
  2. 15 bijibawang merah
  3. 8 siungbawang putih
  4. 1 ruassereh
  5. 1 cmlengkuas
  6. 5 sendokkecap manis
  7. secukupnyaKaldu ayam
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula putih
  10. 1 bungkusmerica bubuk
  11. 10 lembardaun jeruk purut
  12. 5 lembardaun salam
  13. Jeruk nipis
  14. Segenggamcabe keriting
  15. Segenggamcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ceker sampai bersih, kemudian rebus sampai empuk.

  2. 2

    Blender cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, lengkuas & sereh.

  3. 3

    Masak bumbu yg telah di blender, masukan daun salam & daun jeruk. Setelah harum masukan ceker, kaldu, gula putih, garam, merica, kecap manis & sedikit air bekas rebusan ceker. Masak sampai airnya tidak ada lagi.

  4. 4

    Setelah matang masukan ke dalam piring & diberi sedikit perasan air jeruk nipis. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Annisa Rahmatillah
Annisa Rahmatillah @Annisa_2304
pada
Peringin Selatan, Balangan, Kalimantan Selatan

Komentar

Resep Serupa