Sapi Cincang campur Kentang

Name: Sapi Cincang campur Kentang
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging sapi giling / cincang; 3-4 siung Bawang merah; 2-3 siung Bawang putih; 1 Kentang ukuran besar; Minyak untuk menumis; Air; Garam; Kecap manis; Lada; 1 ruas Lengkuas

Ve @cook_5346845

Nyobain bikin masakan mama, walau belum seenak mama, tapi lumayan enak 👍🏻

Lebih banyak

Sapi Cincang campur Kentang

Bagikan Cooksnap pertama

19 orang berencana membuat resep ini

Ve @cook_5346845

Nyobain bikin masakan mama, walau belum seenak mama, tapi lumayan enak 👍🏻

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2-3 porsi

Daging sapi giling / cincang
3-4 siungBawang merah
2-3 siungBawang putih
1Kentang ukuran besar
Minyak untuk menumis
Air
Bumbu-bumbu
Garam
Kecap manis
Lada
1 ruasLengkuas

Cara Membuat

1

Cincang bawang putih dan bawah merah kecil-kecil (atau boleh juga diblender kasar). Geprek 1 ruas lengkuas. Potong kotak kentang (kira-kira 1cm)
2

Goreng kentang dengan api sedang sampai agak kecoklatan (kalau mau kentang agak garing, goreng dengan api kecil). Sambil menunggu kentang selesai digoreng, lanjut ke persiapan daging serta bumbunya
3

Tuang sedikit minyak dan tumis bawang dan lengkuas dengan api sedang sampai wangi dan agak kecoklatan di panci lainnya
4

Campurkan daging sapi cincang / giling bersama dengan bawang dan lengkuas. Tambahkan garam, lada, dan kecap manis. Tumis sampai matang. Koreksi rasa dan tambahkan kecap manis sampai warna daging coklat
5

Jika sudah matang, tambahkan air sedikit supaya ada sedikit kuah. Biarkan daging digodok sebentar sebelum mencampurkan kentang
6

Campurkan kentang saat semua sudah matang, aduk-aduk sebentar agar kentang diselimuti kuah