۱_لوازم قنادیها دوالی سه نوع آرد دارند بگوئید نوع مرغوبش را بدهند. ۲_سه قاشق غذاخوری از آرد نخودچی رو برداشته وسه قاشق آرد سفید را اضافه میکنیم. ۳_اگه شیرین دوست دارین مقدار پودرقند را۲۵۰ گرم بریزین.روغن هم به میزان پودر قند بیشتر کنین یعنی ۲۵۰گرم ۴_روغن جامد لادن آبی وروغن جهان توصیه من است.

این خمیر نیاز به استراحت نداره _فر را روی دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد روشن میکنیم _خمیر را بین دو کیسه فریزر بازکرده و با کاتر دلخواه کاتر میزنیم.(اندازه دست خودتون هست که بزرگ میخوایین یاکوچک) و داخل سینی میچینیم.

در فر به مدت بیست دقیقه میذاریم. _میتونیم روی دمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۵ دقیقه هم گذاشت.