Pecak Bandeng

Yeza Sumayyah
Yeza Sumayyah @YezaSumayyah
Serang Banten

Makanan khas Serang Banten, dengan sambal tomat/terasi, atau sambal dadakan

Pecak Bandeng

9 orang berencana membuat resep ini

Makanan khas Serang Banten, dengan sambal tomat/terasi, atau sambal dadakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1/2 kgBandeng (2 ekor ikan bandeng ukuran sedang)
  2. 7 buahcabe rawit hijau (cengek)
  3. 3 buahtomat (bisa yg merah matang atau yg masih agak hijau)
  4. 1/2 sendok tehterasi
  5. 1 sendok makangula pasir
  6. 1 buahjeruk limau atau jeruk sambal
  7. 1/4 Sendok makangaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, buang sisiknya setelah bersih,

  2. 2

    Ikan bisa dipotong sesuai keinginan, atau biarkan tetap utuh tanpa dipotong, setelah itu lumuri dengan garam.

  3. 3

    Bakar/goreng ikan sampai matang kira-kira 15 menit, setelah matang letakkan di piring.

  4. 4

    Buat sambal, (ulek cengek, terasi, tomat yg diiris-iris, garam, dan gula, terakhir tambahkan jeruk sambal) tomat dan cengeknya diulek kasar aja ya, jangan diulek sampai halus karena sensasi makannya berbeda🤭

  5. 5

    Tuang sambal di atas ikan, pecak bandeng siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yeza Sumayyah
Yeza Sumayyah @YezaSumayyah
pada
Serang Banten
Ibu Rumah Tangga dengan 4 anak,
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa