Ceker mercon

Name: Ceker mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker; 1 batang sereh (di geprek); 2 buah daun salam; 2 buah daun jeruk; 2 buah jeruk nipis; 2 siung bawang putih (iris); 2 siung bawang merah (iris); 1 batang daun bawang (iris); 1 cm lengkuas (di geprek); secukupnya Kaldu ayam; secukupnya Gula putih; Kecap manis; Bumbu halus*; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 10 cabe rawit; 5 cabe keriting; 1 buah tomat; 1 cm jahe; 2 butir kemiri

Bagikan Cooksnap pertama

2 komentar

Desty Yuliani @shakila_Nr09

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgceker
1 batangsereh (di geprek)
2 buahdaun salam
2 buahdaun jeruk
2 buahjeruk nipis
2 siungbawang putih (iris)
2 siungbawang merah (iris)
1 batangdaun bawang (iris)
1 cmlengkuas (di geprek)
secukupnyaKaldu ayam
secukupnyaGula putih
Kecap manis
Bumbu halus*
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
10cabe rawit
5cabe keriting
1 buahtomat
1 cmjahe
2 butirkemiri

Cara Membuat

1

Cuci ceker sampai bersih, bersih kan dari kuku dan kulitnya, kemudian rebus.
2

Masukan minyak goreng secukupnya, tumis lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk dan bumbu iris diaduk sampe wangi, jika sudah wangi masukan bumbu halus, aduk" lagi sampai matang dan wangi.
3

Masukan air secukupnya, masukan kaldu ayam, kecap manis, perasan jeruk nipis, tes rasa, jika sudah pas masukan ceker tunggu sampai matang, jika sudah matang ceker siap di sajikan.

Reaksi

Dessy Shintya dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar (2)

mama nissa🌺 @cook_13886881

23 April 2020 11.10

😋😍

Ditulis oleh

Desty Yuliani @shakila_Nr09

pada 04 April 2020 01.02

Resep Serupa

Ceker mercon Ceker mercon

bella
Ceker Mercon Ceker Mercon

Saya tuh sebenarnya suka banget makan ceker & kepala ayam. Dimasak pedes macam ceker mercon begini, apalagi ditambah kurcuran jeruk limau yg seger. Dimakan pakai nasi hangat, bikin nambah terus 😆

Pawon Kulo
Ceker mercon Ceker mercon

Cekernya empuk bangett lohhh 😍😍😍

Bunga Mutiara Bunga
Ceker mercon Ceker mercon

Devita Anggraeni
Ceker mercon Ceker mercon

pengen banget makan yang pedes pedes, kebetulan langganan sayur ada jual ceker ayam , jadilah eksekusi resep ceker mercon . pedasnya nampol rek.

Camelia Febria Fauzi
Ceker Mercon Ceker Mercon

Pernah dikirimin ceker mercon sama kaka ipar , rasanya enak pedes manis nampol gitu dan yg suka di rumah itu mamahnya sama.si kecil ...pas ke pasar liat ceker nya montok 2x menggoda manggil 2x saya hehehehe...akhirnya beli deh walo se uprit yg penting nyenengin si kecil.#pilkadacookpad_bekasi

Heny Widy
Ceker mercon Ceker mercon

This is my very first time using presto pan.. sumpah ya tekstur ceker nya empuuukkk banget. Sampe tulang nya bisa di makan tak tersisa. Haha..

Tri Ayu Wahyuni (TeAWe)
Ceker Mercon Ceker Mercon

Buat suami ini level 1 tapi buat saya sudah cukup pas lah, takut mules2 ntr kalo pedes bgt 😄

Noviana Ika
Ceker dan sayap mercon Ceker dan sayap mercon

Nyoba masak ini buat bakulan aku tiap hari...belum sempet di foto sebagian udah ludes ama orang rumah hahahahaAlhamdulillah katanya enakkk pedes,manis ama asinnya pas...

Angelica Qianzi
Ceker mercon Ceker mercon

Kali ini saya mau berbagi resep kesukaan dan andalan juga. Dimakan pake nasi anget paling enak, bisa2 ga berhenti kalo ga di rem. Biasanya saya sering jual ke tetangga juga hehe.. Alhamdulillah mereka bilang selalu puas sama ceker mercon bikinan saya. Eh, buat tambahan menu sahur enak juga nih. Dicoba ya moms.. 😃

Ika Ihsan Ghozali
Ceker Mercon Ceker Mercon

Nurul KS
Ceker Mercon Ceker Mercon

Dwi Kusuma Wardani