Ayam Geprek Ala Bensu Pedas

Intan Septiani
Intan Septiani @Intan8785
Bekasi

Masih cerita dalam kondisi #dirumahaja, saya kepengen makan ina itu tp ga bisa kemana2. Jadinya apa2 bikin sendiri deh hehehhe. Ini hasil recooked dr mba *Diah Pramudita*

Ayam Geprek Ala Bensu Pedas

Masih cerita dalam kondisi #dirumahaja, saya kepengen makan ina itu tp ga bisa kemana2. Jadinya apa2 bikin sendiri deh hehehhe. Ini hasil recooked dr mba *Diah Pramudita*

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Ayam bagian paha aja 4 potong (bebas ya mau bagian apanya)
  2. Untuk bumbu marinasi ayam
  3. 3 siungbawang putih (dihaluskan. Sy diparut aja tadi)
  4. 1 sdmlada bubuk
  5. 1 sdmgaram
  6. Bahan Tepung
  7. 5 sdmtepung terigu
  8. 3 sdmmeizena
  9. 1 butirtelur (kocok)
  10. Bahan Sambal
  11. 3 siungbawang putih (ukuran sedang)
  12. Cabe jablay dan rawit ijo (sesuai selera, tadi saya banyak)
  13. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, tiriskan. Kemudia beri lada bubuk, garam dan bawang putih. Diaduk2 sambil agak diremas2 biar nyerep bumbunya. Diemin 2 jam. Semakin lama semakin baik ya

  2. 2

    Setelah dimarinasi, cuci bersih ayam. Tiriskan. Masukkan kocokan telur. Aduk dan remas2 pelan ayam agar seluruh bagian benar2 tercampur telur.

  3. 3

    Siapkan diwadah lain untuk bahan tepung. Guling2kan ayam yg sudah dibaluri telur kedalam baham tepung hingga rata semua bagian diselimuti tepung.

  4. 4

    Panaskan minyak yg banyak (deep fright biar kriuk dan matang sempurna). Masukkan ayam dan goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Siapkan ulekan. Bahan sambel digoreng dulu ya hingga agak layu biar ga capek nguleknya hehehe. Setelah itu diulek deh dan ditata. Jangan lupa icip2 rasanya ya. Colek saya klo mau recook yaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Intan Septiani
Intan Septiani @Intan8785
pada
Bekasi
ibu2 yg lagi senang belajar masak dan baking
Lebih banyak

Komentar (3)

Dini Sofiani
Dini Sofiani @cooksofiyandi11
Mau tanya kalau buat di simpan sebaiknya di tepungin atau ga usah ? Atau di bumbuin aja? Supaya awt buat besok

Resep Serupa