Galletitas

Melanie👩🏽‍🍳
Melanie👩🏽‍🍳 @meluu072_

Estás “tapitas/galletas” sirven tanto para hacerlas pepas-ojitos, o usarlas como tapitas de alfajores de maicena con dulce de leche y agregarle coco🤩 Quedan deliciosas realmente😍. Esta receta la realizamos a las 00:00 con hambre en la cuarentena jeje

Galletitas

Estás “tapitas/galletas” sirven tanto para hacerlas pepas-ojitos, o usarlas como tapitas de alfajores de maicena con dulce de leche y agregarle coco🤩 Quedan deliciosas realmente😍. Esta receta la realizamos a las 00:00 con hambre en la cuarentena jeje

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Ingredientes

50 raciones
  1. 1huevo
  2. 100 grmanteca
  3. 3/4 tazaazúcar
  4. Vainilla
  5. Ralladura de limón
  6. 1 tazaharina
  7. 1 tazamaicena
  8. 2 cucharaditaspolvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    Batimos el huevo, la manteca y el azúcar hasta que quede una crema. Luego le agregamos la vainilla y la ralladura de limón(opcional) y seguimos batiendo.

  2. 2

    Luego tamizamos la harina, la maicena y el polvo de hornear, y la agregamos a la mezcla. La integramos con movimientos envolventes hasta formar una masa suavecita, en caso de que no se integre agregar un POQUITO de leche tibia.

  3. 3

    Armamos la masa y la envolvemos en papel film, la mandamos 20minutos a la heladera.

  4. 4

    Estiramos la masa a unos 5mm, y la cortamos en círculos o de la forma que ustedes quieran, si las quieren hacer ojitos/pepas le ponen la mermelada que quieren antes de mandarlas al horno, y si las van a hacer tapitas las ponemos así. La mandamos al horno precalentado en 180* en una asadera enmantecada. Unos 10 minutos ya que son finitas. Y listo a disfrutar🥰

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