Cumi Goreng Tepung Crispy

Paramitha F
Paramitha F @cook_9664603

Cumi Goreng Tepung Crispy

28 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 400 grcumi, dipotong bebas
  2. 1 buahjeruk nipis dan telur
  3. 1 ruaskunyit (optional)
  4. Bumbu adonan/marinasi
  5. 3 siungbawang putih (dihaluskan)
  6. 1 sdtgaram
  7. secukupnyaMerica bubuk
  8. Bumbu untuk tepung
  9. Tepung terigu (secukupnya)
  10. 2 sdmtepung maizena (secukupnya)
  11. 2 sdmkaldu jamur totole non msg

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan tinta cumi dan kulitnya (optional) lalu dipotong-potong bentuk cincin atau bebas sesukanya. Lalu direndam di air bersih

  2. 2

    Campur potongan cumi lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, bawang putih, kunyit yang sudah dihaluskan, garam dan merica secukupnya

  3. 3

    Taruh campuran adonan tersebut di tupperware/box lalu diamkan di freezer +- 30 menit - 45 menit agar bumbu lebih meresap

  4. 4

    Pecahkan telur pada mangkok lalu buat adonan tepung dalam mangkok yang terpisah

  5. 5

    Keluarkan cumi yang sudah disimpan di freezer

  6. 6

    Celumpkan cumi ke dalam telur yang sudah dikocok lalu tiriskan dulu lalu lumuri ke dalam adonan tepung

  7. 7

    Masukkan cumi tersebut ke minyak yang sudah panas sampai warna berubah kecoklatan. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Paramitha F
Paramitha F @cook_9664603
pada

Komentar

Resep Serupa