Mida/mie lada atau mie lidi dengan chili oil
Jadi resep ini tuh beda sama mie lidi yang biasa di jual dipasaran akhir akhir ini.. dan ini adalah resep turun menurun dari mamang mida langganan kakak saya waktu saya masih TK! Karena sekeluarga suka bgt sama pedes, mida ini menjadi cemilan favorit kita, semua bisa bikin sendiri dengan resep yang sama.. biasanya lidinya pake misoa gandum yang cuma di jual di supermarket import, tp harganya makin ksini makin mahaaal~ jadi skrg coba pake mie lidi asli indonesia aja.. tetep enak kok!
Mida/mie lada atau mie lidi dengan chili oil
Jadi resep ini tuh beda sama mie lidi yang biasa di jual dipasaran akhir akhir ini.. dan ini adalah resep turun menurun dari mamang mida langganan kakak saya waktu saya masih TK! Karena sekeluarga suka bgt sama pedes, mida ini menjadi cemilan favorit kita, semua bisa bikin sendiri dengan resep yang sama.. biasanya lidinya pake misoa gandum yang cuma di jual di supermarket import, tp harganya makin ksini makin mahaaal~ jadi skrg coba pake mie lidi asli indonesia aja.. tetep enak kok!
Cara Membuat
- 1
Siap kan bahan-bahan bumbu.
- 2
Panaskan wajan dan minyak goreng. Setelah panas masukkan bawang putih dan bawang merah, aduk terus hingga berubah warna menjadi kuning keemasan. Matikan api, tp tetap aduk terus sampai warna menjadi lebih kuning kecokelatan.. Jangan terlalu cokelat pas matiin api, nanti malah gosong walaupun api sudah dimatikan..
- 3
Setelah kuning kecokelatan, mulai masukan bubuk cabe sedikit demi sedikit sambil terus diaduk yaa.. masukkan juga masako dan gulanya.. terus aduk.. nanti teksturnya akan gak begitu kentel.. setelah beres koreksi rasa sesuai selera yaa.. masakonya masukin satu per satu terus rasain, krn selera org berbeda jadi bisa kurang atau lebih dari 7 bungkus. Setelah pas rasanya, sisihkan bumbu.
- 4
Siapkan wajan baru untuk menggoreng mienya.. panaskan minyaknya dengan api sedang. Masukkan mienya sedikit demi sedikit. Goreng hingga kuning kecokelatan untuk memastikan mie nya matang.
- 5
Setelah dirasa matang, angkat mie masukkan ke wadah besar kemudian langsung bumbui dengan bumbu cabe yang tadi sudah dibuat.. bumbuinya sedikit demi sedikit dan merata yaa..
- 6
Terus lakukan hal yang sama sampai mie habis di goreng. Jadi dibumbuinya langsung setiap mie beres diangkat, jangan nunggu beres goreng mie semuanya baru dibumbui, dijamin susah meratanya.. silahkan dicoba! Bikin yg banyak sekalian biar jd stok cemilan di rumah.. bumbunya biasanya saya pakai juga buat makan indomie loh, enakkk... seperti chilli oil untuk dimsum.. :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Mie Chili Oil Mie Chili Oil
Tantangan #BALONChallenge minggu ke 14 "Aneka Mie"Nyobain bikin mie yang lagi hits sekarang ini Mie Chili Oil, biar bisa menyesuaikan pedasnya.Cooksnap resepnya mba @maya_trianahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15885939#BALONChallenge#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Depok#AnekaMie#KreasiCoDe23_MieTime
-
Mie Chili oil Mie Chili oil
Resep ini dpt di Ig, dan Krn suka lupa jadi aku tulis di sini
-
Mie chili oil Mie chili oil
Resep nyontek dari ig : masak.hari.ini 🙏🏾Tambahan dari saya pake nori bubuk, trus saya pake nya cabe bubuk, trus saya pakein daun bawang dan cabe rawit 🙏🏾Segampang itu, se praktis itu, se enduls ituhhh 🤤😍Yg jelas anak2 n suami lahaaaaappp 😍#CookpadCommunityBogor
-
Mie Chili Oil Mie Chili Oil
Nyobain mie yg sempat hits, bisa disesuaikan tingkat kepedasannya. Memang pedas sihh tp enak ☺CS by : @OmahNunie#KreasiCoDe25_Nuniek#CookpadCommunity_Depok#MieTime#GAS2025
-
Mie Chili Oil Mie Chili Oil
Udah lama pengen buat mie chili oil cuma baru hari ini lah kesampaian. Diresep aslinya pakai indomie goreng, disini aku ganti dengan mie telur ya. Dan bumbunya sedikit aku modifikasi ya dari resep aslinya. Aku sesuaikan dengan bahan yang ada dirumah. Walau tanpa topping telur atau bakso, ini sudah enak dimakan begitu saja ya.Source @faridaSulthan_0107#Horas_ArsikCSResepFarida#CookpadCommunity_Sumut#GenerasiAprontis
-
Mie Chili Oil Mie Chili Oil
BismillahirrahmanirrahimBikin yang enak enak simple no ribet sat set sat sett ya maam.. Pas laper gak ad nak anak di rumah yoo me time sejenak manjakan dirii bikin yang pedes pedesss 🌶🌶🌶🤭Mie chili oil ini aromanya seperti bumbu2 "minyak" mie istan di pasar an,, tapii menurutku lebih enakan ini ..rasanya lebih nendang Dan tanpa pengawet bumbuunya kan segar baru di bikin sendirii heheePokoknya resep mie ini akan jadi andalan bikin mie tuk anak2 biar gak jajan mie instan terus.. 👌👌😍 Source : IDN TIME (instagram.com/rekomenby)#BALONChallenge#YangBikinEnak#semangcook_NyaosTiram#Semangcookhokyahokye24#CookpadCommunity_Semarang#CookpadIndonesia#cookpad_Id
-
Chili Oil Noodles (mie rasa chili oil) Chili Oil Noodles (mie rasa chili oil)
Assalamualaikum..Masak mie tapi gak mau yang instan tapiii tetep mau cepet, chili oil mie jawabnya. Rasanya mirip samyang loh tapi versi masih bisa dimakan dengan santai.. yukk bikin#PejuangGoldenBatikApron
-
Mie instan chili oil Mie instan chili oil
Cara lain menikmati sebungkus mie dengan rasa yg berbeda, rasa yg dulu belum pernah ada,tapi kini muncul.. Jadi bukan CLBK yaa..😂😂#PejuangGoldenApron2#Minggu48#CookpadCommunity_depok.
-
365. Mie Pangsit Chili Oil 365. Mie Pangsit Chili Oil
Lagi ngidam mie pangsit chili oil.Kebetulan bahan lengkap, langsung gas ke dapur dan bikin 🤤😍Mantep...pedes gurih makyus!
-
Mie Kentang Chili Oil Mie Kentang Chili Oil
Udah lama banget pengen bikin si mie kentang inih. Ternyata ga semudah di reels ya gaes 🥴⚠️Bikinnya masih modifikasi tanpa telur dan karena kehabisan tapioka jadi dibanyakin terigunya sehingga agak kurang kenyal menurut saya sih. Jadi silahkan bereksperimen sendiri ya. Seru loh.Kalau udah jadi bisa dibumbuin apa aja sih. Ini saya pakein chili oil yang ada di kulkas. Mare di-enjoy!
-
Mie Wok / Wok Noodle Chili oil Mie Wok / Wok Noodle Chili oil
Mie Wok chili oil dengan ayam panggang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar