Black Forest Kukus

Shella Desy Anggraeni
Shella Desy Anggraeni @ashelladesy
Depok

Karna libur anak di perpanjang akibat virus corona, mau ga mau harus punya stock cemilan di rumah.. dan kebetulan hari ini anak minta bikinin roti yg serba coklat.
Dengan memanfaatkan bahan ala kadarnya, taraaaa jadilah black forest yg di jual di tokotoko roti itu lohhh.. rotinya empuk, dan nyoklat bangett..

Black Forest Kukus

32 orang berencana membuat resep ini

Karna libur anak di perpanjang akibat virus corona, mau ga mau harus punya stock cemilan di rumah.. dan kebetulan hari ini anak minta bikinin roti yg serba coklat.
Dengan memanfaatkan bahan ala kadarnya, taraaaa jadilah black forest yg di jual di tokotoko roti itu lohhh.. rotinya empuk, dan nyoklat bangett..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Cake :
  2. 125 gramtepung terigu (aku pake segitiga biru)
  3. 225 gramgula pasir
  4. 175 mlminyak goreng
  5. 6 butirtelur
  6. 100 gramDCC / coklat batang (aku pake collata)
  7. 50 gramcoklat bubuk (aku pake merk van houtten)
  8. 1/2 sdtSP
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtvanili
  11. Topping / Hiasan :
  12. Susu kental manis coklat
  13. 1 bksmeses (aku pake merek safari)
  14. DCC / Coklat
  15. Stroberi / cerry kalau ada (aku ga pake, soalnya ga ada dan harus beli dulu pasarnya lumayan jauh dari rumah hehee)
  16. Bahan Butter Cream :
  17. Gula Halus
  18. Mentega Putih
  19. Susu kental manis putih
  20. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Panaskan Panci untuk mengukus

  3. 3

    Siapkan loyang ukuran 20x20 CM, kemudian olesi mentega dan taburi sedikit tepung terigu

  4. 4

    Lelehkan DCC / Coklat batang dengan 175 ml minyak goreng, lalu biarkan dingin

  5. 5

    Ayak Tepung terigu dan coklat bubuk

  6. 6

    Mixer telur, SP, gula pasir, garam, dan vanili sampai mengembang (kurleb sekitar 15menit). Kemudian masukkan tepung terigu dan coklat bubuk yg sudah di ayak. Mixer sampai semua tercampur.

  7. 7

    Masukkan lelehan campuran DDC / coklat batang dan minyak sayur, aduk sampai tercampur rata dengan spatula

  8. 8

    Bagi adonan ke dalam loyang menjadi 2 bagian, lalu kukus hingga matang. Kurleb 25-30 menit.

  9. 9

    Sambil menunggu cakenya matang, sekarang bikin butter creamnya dulu ya. Mixer mentega putih, susu putih, gula halus, dan garam secukupnya sampai halus. Sisihkan

  10. 10

    Setelah roti matang, tunggu hingga dingin suhu ruangan, setelah itu hias sesuai selera.

  11. 11

    Kalau saya, roti yg pertama saya taburi meses dan susu kental manis coklat. Kemudian tumpuk dengan roti satunya. Setelah itu, beri butter cream sampai menutupi semua permukaan roti, lalu beri potongan coklat batang. Hias sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shella Desy Anggraeni
pada
Depok
Seorang ibu rumah tangga yg gemar memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa