گوشت را در پياز تفت ميدهيم

رب گوجه را در مواد اضافه ميكنيم و تفت ميدهيم

سير را با ادويه را به مواد اضافه ميكنيم

لپه را در ظرف جدا آب پز ميكنيم و به مواد اضافه ميكنيم

آب جوش به اين مواد اضافه ميكنيم

و شعله را ملايم ميكنيم

ليمو عماني را يك ساعت در مواد نگه ميداريم و سپس از قابلمه بيرون مي اوريم

آخر كار نمك اضافه ميكنيم

بامجون رو سرخ ميكنيم

گوجه را پوست ميگيريم و در ماهي تابه ريخته و درب قبلمه رو ميگذاريم تا آب آن جمع شود

ي ربع آخر كار گوجه رو به مواد اضافه ميكنيم

بادمجون سرخ شده را بهتر است نيم ساعت در خورشت باشه تا خوب مغز پخت شود

سيب زميني رو سرخ ميكنيم و كنار قيمه ميچينيم

نوش جان دوستان عزيز🌹🌹🌹