Sempol Daging Ayam Crispy

14 orang berencana membuat resep ini
Mila Sari Febriana
Mila Sari Febriana @Mil4s4ri

Cemilan yang bisa dijadikan lauk juga. Selipin sayur wortel agar anak2 bisa makan sayur.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

70 tusuk
  1. 1 kgFillet Daging Ayam
  2. 2telur ayam
  3. 200 grTapioka
  4. 100 grTerigu
  5. 3 batangwortel parut
  6. 2 batangDaun Bawang
  7. 8 siungbawang merah iris di goreng
  8. 4 siungbawang putih cincang
  9. 1 sdtmerica bubuk
  10. 1 sdttotole
  11. 1 sdtgaram
  12. Bahan lumuran crispy
  13. Tepung roti / panco
  14. Terigu + air + garam merica
  15. 2Bahan lumuran
  16. Telor kocok lepas
  17. Garam
  18. Merica
  19. Minyak untuk mengoreng
  20. Topping
  21. Saos Sambel
  22. Saos tomat
  23. Mayonaise

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semuabahan jadi satu lalu uleni sampai rata.

  2. 2

    Siapkan tusukan sate atau gunakan batang serai untuk penyajian cantik. Cetak di tusukan sate, sebelumnya lumuri tangan dengan minyak goreng agar tidak menempel. Sisihkan

  3. 3

    Rebus air dipanci lalu masukkan sempol yg sudah dicetak tadi selama 15menit (sampai mengapung), angkat tiriskan & dinginkan atau bisa disimpan sebagai stok di kulkas.

  4. 4

    Siapkan bahan lumuran crispy. Terigu + air + garam + merica sebagai lem tepung roti. Celupkan sempol yg sudah direbus tadinke adonan terigu lalu lumuri tepung roti.

  5. 5

    Lumuran Cara 2 > kocok lepas telur + garam merica, lalu lumuri sempol dengan kocokan telur lalu goreng kekuningan.

  6. 6

    Goreng dengan minyak banyak (terendam) sampai kekuningan. Angkat tiriskan

  7. 7

    Sajikan dengan saos sambal dan mayonaise

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mila Sari Febriana
pada
Hanya mamak dari anak2 yang suka sekali makan, berexperimen membuat makanan, dan menghias makanan.Ini kumpulan resep yg memang sudah kami coba bbrp kali, sebisa mungkin dibikin detail dengan foto step by step pembuatannya.
Lebih banyak

Resep Serupa