Ayam Saus Telor Asin aka Chicken Salted Egg

Riska | Dapoer Nggragaswati
Riska | Dapoer Nggragaswati @nggragaswati
Jepara

Gara2 self quarantine dan kangen bgt Chicken salted egg nya resto temen. Coba deh buat. Kebetulan ada telor asin di kulkas. Cuss deh. Yum!

Ayam Saus Telor Asin aka Chicken Salted Egg

Gara2 self quarantine dan kangen bgt Chicken salted egg nya resto temen. Coba deh buat. Kebetulan ada telor asin di kulkas. Cuss deh. Yum!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 500 grfillet dada ayam
  2. Tepung terigu
  3. Tepung maizena
  4. 4 butirtelor asin
  5. 1telur ayam
  6. secukupnyaGula Garam
  7. secukupnyaMerica bubuk
  8. Daun kari
  9. Mentega
  10. 5 siungbawang putih. Finely chopped

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 dadu ayam, marinasi dengan garam, merica dan telor ayam. Remas remas. Diamkan saja. Sorry foto nya udah telat ngambil krn bbrp sudah masuk tepung.

  2. 2

    Gulingkan ayam ke tepung terigu dan tepung maizena. Tepung2an nya bisa dikasi totole dikit. Jangan banyak2 yah nanti keasinan. Goreng di minyak panas.

  3. 3

    Sementara itu siapkan saus telor asin. Hancurkan kuning telor nya dengan susu sedikit. Kira2 100ml dulu. Cek2 apakah sudah sesuai kekentalan yg kita mau. Panas kan margarin, oseng bawang putih sampai harum. Masukkan kuning telor. Aduk2. Koreksi rasa. Kasi garam,gula, merica, totole. Daun kari. Aduk2. Begitu mulai mengental bisa matikan api. Masukkan ayam. Sajikan ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riska | Dapoer Nggragaswati
pada
Jepara
• Just an ordinary mom and wife.• A footprints for my roots 💕• Currently in Jeparadise• IG @nggragaswati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa