Galletitas dulces de manteca

Yani Martinez
Yani Martinez @yanim4rtinez
Buenos Aires❤🌃

#yomequedoencasa

Ésta es mi versión de una receta de galletitas de mi mamá, me encantan para la merienda, blanditas y dulces, son muy fácil de hacer y no llevan mucho tiempo, espero les guste! 💛

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Ingredientes

25u aprox
  1. 300 grsharina leudante
  2. 125 grsazúcar
  3. 60 grsmanteca pomada
  4. 2huevos
  5. 1 chorritoleche
  6. 1 cucharaditaesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos en un recipiente la manteca blanda con el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla.

  2. 2

    Agregamos el chorrito de leche y de a poco la harina, mezclamos con una cuchara de madera para unir todo sin amasar.

  3. 3

    Ponemos la masa en una bolsa y la aplastamos dándole forma rectangular o cuadrada. Llevamos al freezer 1 hora más o menos para que tome consistencia.

  4. 4

    Enharinamos la mesada y estiramos la masa de 1cm de grosor, cortamos formas, las ponemos en una fuente enmantecada y enharinada, llevamos al horno medio hasta que tengan la base doradita y listo!

  5. 5

    Se pueden cortar las formas, ponerlas separadas en un plato en el freezer para que se congelen (como en la foto) y luego ponerlas todas juntas en una bolsita o táper, dejarlas en el freezer y cocinar luego.

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Comentarios (3)

Erica Ruiz
Erica Ruiz @60_patagonica
Las hice y me gustaron, salen livianas, dulce suave, gracias por compartir 😊
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Yani Martinez
Yani Martinez @yanim4rtinez
Buenos Aires❤🌃

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