کباب تابه ای گوشت😍

Sina Owji
Sina Owji @cook_15916244

یه غذای خوشمزه ایرانی که هم با برنج میشه خورد هم با نون

کباب تابه ای گوشت😍

یه غذای خوشمزه ایرانی که هم با برنج میشه خورد هم با نون

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴نفر
  1. 650 گرمگوشت چرخ شده
  2. 2 عددپیاز
  3. 2 عددسیب زمینی
  4. 4 عددگوجه
  5. نمک - فلفل - زردچوبه
  6. رب گوجه
  7. 5 قاشق غذا خوریآبلیمو

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا سیب زمینی ها رو میزاریم آب پز شن اما نیازی نیست کاملا پخته بشن(نیم پز هم کافیه) سپس پیازها رو رنده میکنیم و آبشون رو میگیریم و به گوشت چرخی اضافه میکنیم. نمک و فلفل و زردچوبه هم اضافه میکنیم و حساااااابی ورز میدیم گوشتو.

  2. 2

    روغن به مقدار کافی میریزیم تو ماهیتابه و شعله رو زیاد میکنیم که کاملا داااااغ شه. سپس گوشت ها رو به هر شکلی که دوس داریم در میاریم و میچینیم کف ماهیتابه. وقتی همشونو چیدیم شعله رو ملایم رو به کم میکنیم. (دلیل اینکه شعله رو اول کار زیاد میکنیم اینه که گوشت هنگام برخورد با ماهیتابه خودشو بگیره و اصطلاحا وا نره)

  3. 3

    تو مرحله بعد سیب زمینی هایی که از قبل نیم پز شدن و گوجه و پیاز به دلخواه میچینیم کنار گوشتا و سپس حدود ۵ لیوان آب جوش با رب گوجه قاطی میکنیم و میریزیم رو همه مواد (به مقداری که روی مواد رو بپوشونه نه بیشتر نه کمتر.) و بعد آبلیمو هم اضافه میکنیم

  4. 4

    در مرحله آخر در ماهیتابه رو میبندیم و میزاریم با شعله کم همه مواد بپزن. حواسمون باشه که آبش زیاد تبخیر نشه چون خشک میشه غذا. نوووووش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Sina Owji
Sina Owji @cook_15916244
در

دستورهای مشابه