Hujan, dingin enak makan mie rebus.

Ini Mie Rebus Tektek ala dapur kami. Paksu suka banget sama mie tektek rebus. Suka buat sendiri. Biasanya pakai kuah rebusan kepala udang, tapi lagi ga punya stok. Jadi kalo beli udang, kepalanya jangan di buang. Rebus, simpan di kulkas. Kalo buat mie kuah gini, kuahnya pakai kuah udang. Enak deh..

Sore-sore dan cuaca mendung begini enaknya makan yang berkuah dan anget. Akhirnya, jadi lah Mie rebus tek-tek seadanya hehehe

Abis ujan, pilek pula. Pengen yang anget anget. Ahaaaa mi rebus aja deh pake bahan seadanya dikulkas. Kurang sawi hijau, si kang sayurnya masih mudik soalnya.

Hujan2 pengen makan yang panas dan pedes, pas di rumah ada bahan buat bikin mie rebus tek tek. Rasanya mirip lah sama mie rebus abang2 nasgor 🤭

Lagi hujan besar(sire2) anak2ku minta dibelikan baso,disekitar rmhku tdk ada yg lewat karena lg hujan besar sekali,trs saya buka kulkas disitu ada baso,ayam,mie sm kol sy terispirasi dari tukabg mie tektek yg suka lewat dpn rumahku tiap malam akhirnya dibuatkanlah bahan2 yg ada dikulkas menjadi mie rebus tektek

Pengen makan mie rebus abang2 gerobak tapi ga lewat lewat akhirnya bikin sendiri, Rasanyaa ajiibbbb bgt apalagi sambil nonton film ☺️☺️

Ini kali kedua saya membuat mie rebus tek-tek dirumah. Sebenarnya hasil eksekusi pertama mie rebus tek-tek tidak begitu mengecewakan. Dari segi tampilan oke, hanya saja rasa bumbunya (kuah) agak kurang nge-blend dengan mie. Ini mungkin dikarenakan proses merebus mie dan memasak kuah yang terpisah (mienya saya rebus terlebih dahulu baru dimasukan ke kuah bumbu). Disamping itu, pada eksekusi mie rebus tek-tek pertama saya rasanya kurang sedikit asin 😅. Oleh karena itu saya masih penasaran gimana caranya membuat mie rebus tek-tek se-enak yang dijual oleh abang-abang gerobakan itu.Dalam eksekusi kedua ini, saya mencoba untuk merebus mie bersama dengan kuah yang sudah dibumbui dengan harapan supaya rasa mie dan kuahnya nge-blend. Hasilnya? Bumbu meresap kedalam mie dengan sempurna 😉. Kalau yang di abang-abang gerobakan itu saya kurang perhatikan cara masaknya gimana hehe.Sebenarnya kita dapat menambahkan berbagai macam bahan pelengkap dalam mie rebus tek-tek, seperti: bakso, sosis, keju, jamur kuping/kancing, atau bahkan kornet sekalipun. Tapi apa boleh buat, eksekusi kedua ini saya lakukan dimalam hari jadi saya hanya mengandalkan bahan-bahan yang ada di kulkas 😁.Selamat mencoba cookers 😊😊😊Tingkat Kesulitan:❤ (sangat mudah)

Ini asli enak mak, kalah mie tek tek di abang2 yg suka lewat depan rumah 😄 Cabai ku potong2 aja biar anak bisa makan jg 😁

Bismillah semoga resep ini bermanfaat 🤲 aamiin