Lodeh Mbayung/Lembayung ~ Daun Kacang Panjang ala #dapurraina

Jadi inget masakan Mama pas liat Kang Sayur jual daun lembayung, kalo Mama bilang ini daun mbayung..cus langsung beli dan eksekusi..seger banget pake kuah santan..lauknya ikan asin plus sambel terasiii..emmmm 🤤
Lodeh Mbayung/Lembayung ~ Daun Kacang Panjang ala #dapurraina
Jadi inget masakan Mama pas liat Kang Sayur jual daun lembayung, kalo Mama bilang ini daun mbayung..cus langsung beli dan eksekusi..seger banget pake kuah santan..lauknya ikan asin plus sambel terasiii..emmmm 🤤
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daun lembayung dengan garam sambil diperas sampai daun lemas, kemudian tiriskan.
- 2
Siapkan bumbu, iris semua bumbu.
- 3
Panaskan air, setelah mendidih, masukkan bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukan udang rebon, cabe hijau dan rawit, daun salam dan lengkuas, tunggu sampai layu. (Untuk mengurangi minyak, bumbu tidak ditumis, tapi jika ingin ditumis bisa juga ~ disesuaikan selera)
- 4
Masukan Daun Lembayung aduk rata, jika daun sudah mulai layu, masukkan santan sambil diaduk, masukan gula merah, garam dan pete. Koreksi rasa kemudian siap disajikan.
- 5
Selamat mencoba, lebih nikmat disajikan bersama Baceman/ Ikan Asin dan Sambel Terasi.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lodeh Mbayung / daun kacang Lodeh Mbayung / daun kacang
Ini pertama kalinya lihat daun kacang...pas megang daunnya dtkng sayur kata ibu2nya enak dimasak santan...langsung deh eksekusi...pdhal belum ptnh msak sm skali...coba resep d sna sni...dan mantappp..suami n ank suka bgt... vinacharolina -
Lodeh Mbayung (Daun Kacang) Lodeh Mbayung (Daun Kacang)
Belanja kepasar tumben ada mbayung jadi inget masa kecil pernah dimasakin lodeh mbayung sama ibu.Sampai rumah langsung eksekusi dan biar tambah mak nyus saya tambahkan tempe semangit hehe....#SiapRamadan#AntiRibet Novi -
Lodeh Lembayung (Daun Kacang Panjang) Lodeh Lembayung (Daun Kacang Panjang)
Bumbunya sama seperti lodeh jantung pisang yang sudah aku share kemarin, cuma ini aku tambah tempe semangit. Rasanya jadi tambah nikmat..#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos #SelaluIstimewa Ratna Puspita -
Lodeh mbayung (daun kacang panjang) Lodeh mbayung (daun kacang panjang)
dulu waktu masih tinggal bersama ibu di kampung, mbayung ini dimasak kalo pas lagi kepepet aja, yaitu kalo pas lagi ga sempet ke pasar atau uang belanja ibu lagi tipis. kenapa? karena gampang, deket, dan ga perlu keluar uang, tinggal petik di sawah. tanaman kacang panjang ini selalu ditanam di sekeliling sawah dengan tujuan untuk menahan angin kencang agar tidak merusak tanaman bawang merah. jadi akan selalu tersedia. kalo sekarang? susyaah beneer dicarinya. sekalinya lihat ada di pasar langsung kalap.... sri wiji lestari -
Lodeh mbayung (daun kacang) Lodeh mbayung (daun kacang)
Daun kacang yg masih muda di Jogja di sebut mbayung, untuk ibu menyusui cocok untuk nutrisi menambah asi. #cookpad_yogyakarta #ccjogist Pawone Ikaesthri -
Lodeh Daun Kacang / Lembayung Lodeh Daun Kacang / Lembayung
Ini masakan ala jawa jadi bumbu ga usah ditumis Dian Pertiwi -
Lodeh Kacang Panjang Lodeh Kacang Panjang
Ngomongin Masakan Nusantara, se-Indonesia pasti pada tahu yg namanya Lodeh. Dan di Tiap daerah punya versi lodeh masing-masing dengan bahannya masing-masing juga. Serta keidentikan rasa yang berbeda pula. Ada Lodeh dengan rasa gurih asin, gurih manis, gurih pedas, gurih pedas asin dan gurih pedas manis.Untuk bumbu yang digunakan, mayoritas, bumbu dasarnya sama. Bawang merah, bawang putih dan kemiri. Untuk penambahan bumbu lainnya, tergantung selera si pemasak, dan mau bikin lodeh versi daerah mana.Kali ini, saya bikin lodeh versi simple saja. Dengan rasa yang dihadirkan gurih pedas. Oh iya, kalo versi Blitar, Lodeh sudah pasti pedas. Karena mayoritas masyarakatnya penyuka pedas.Cuzzz eksekusi aja...#KhasNusantara #GAS2025 #mps #slaluadaceritadisetiapmasakanmps #CookpadCommunity_Malang Mita Kurniawan -
Lodeh daun kacang panjang Lodeh daun kacang panjang
Pas bingung sore mau masak apa 🤔 liat di kebun ada daun kacang panjang masih muda ya udah langsung eksekusi cus bawa ke dapur 😂 Bundanya OHin -
Lodeh Kacang Panjang Lodeh Kacang Panjang
Ada sisa sedikit kacang panjang dan tahu, jadi bingung mau dimasak apa ya... soalnya sisa sedikit² semua...🤔Pas liat bumbu dapur, kyknya boleh nih dimasak lodeh...hehee masak yg gampang² aja deh yaa...kebetulan lodeh kacang panjang kyknya belum ada di resep saya 🤭🤭..Selamat mencoba 💚 Meieka -
-
-
Lodeh Kacang Panjang Lodeh Kacang Panjang
#MurahMeriah masak lodeh kacang panjang berasa balik ke kampung halaman, ingat masakan mamak ini lodeh jaman kecil jadi andalan di keluarga dinikmati dengan nasi hangat bersama tempe goreng tepung atau mendoan. Eh.. gak kalah enak sayur lodeh ini juga bisa dinikmati bersama bubur putih dijamin sarapan pagi jadi enakkkk.#Berburucelemekemas#tidaksekedarmemasak#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#resolusi2019#CookpadIndonesia#cookpad_id#cookpadcommunity_semarang Anny Risyani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar