Cara Membuat
- 1
Bersihkan udang. Kerat2 punggung dan bagian perut dalam nya supaya udang bisa diluruskan. Sisihkan
- 2
Pisahkan kepala udang, bersihkan, lalu rebus dengan air secukupnya untuk dijadikan kaldu. Biarkan dingin. Blender udang dan air rebusannya, lalu disaring. Sisihkan
- 3
Buat adonan basah. Campurkan tepung terigu, maizena, susu, merica, garam dan bawang putih. Tambahkan kaldu udang sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan
dgn tekstur yang agak kental. - 4
Celupkan udang pada adonan basah, lalu gulingkan di tepung roti. Bisa langsung digoreng, atau bisa juga disimpan di freezer untuk stok.
Resep Serupa
-
Ebi Furai Ebi Furai
Ngerjain ini sekilo berasa ngerjain sekarung 😪Yg bikin lama itu karena di kerjain sambil momong nak bayik yg bikin mimie nya kebanyakan ngepause pas bikin ini,Tapi ya Alhamdulillah udah selesai sekalian nyetok Frozen tuk bekal si kakak,Mari luruskan pinggang sambil merem 🥱*Kalo kebanyakan boleh buat setengah resep ya bun
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11986228
Komentar