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Ingredientes

4 personas
  1. 400 grharina 000
  2. 4huevos
  3. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Hacer una corona con la harina y en el medio incorporar los cuatro huevos batidos con la pizca de sal y poco a poco ir uniendo la harina de la corona hasta formar una masa.

  2. 2

    Amasar y dejarla reposar 15 minutos, luego estirar lo más que se pueda la harina con un palo de amasar y cortar los fideos en tiritas del largo a gusto.

  3. 3

    Yo los puse un ratito en el freezer y después los puse en agua hirviendo por aprox 10 minutos puede ser más o menos

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Agustina Galarza
Agustina Galarza @cook_20744390

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