Gluténmentes nokedli

2 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

  1. 120 grizsliszt
  2. 30 gétkezési keményítő
  3. 2 dbM-es méretű tojás
  4. 20-30 ghideg víz (ez a tojás nagyságától függ)
  5. 1 csipet
  6. Főzéshez:
  7. 3 litervíz
  8. 2 teáskanál

Elkészítés

  1. 1

    A vizet a sóval feltesszük melegedni, amíg felforr, bekeverjük a nokedli tésztát. A tésztának nem kell állni és nem kell sokáig kevergetni, csak annyi ideig, hogy éppen egynemű legyen.

  2. 2

    Összekeverjük a rizslisztet a keményítővel és a sóval. Ehhez adjuk a tojást, elkezdjük keverni. A vizet fokozatosan adagoljuk hozzá. Normál, m-es méretű tojás esetén elég a 20 ml hidegvíz, ha esetleg kisebb tojásaink vannak, akkor 30 ml víz kell hozzá.

  3. 3

    Ahogy felforrt a víz, már szaggathatjuk is a nokedlit.

  4. 4

    A szaggatás végeztével keverjük meg, hagyjuk újra felforrni és főzzük 1 percet. Szűrjük le, alaposan mossuk át hideg vízzel és már tálalhatjuk is a kedvenc ételeink mellé. Én most májból készítettem hozzá egy alap pörköltet. Jó étvágyat kívánok hozzá! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Betti
Betti @biro_betti15
Közzétéve:
Debrecen

Szöveges kommentek

Hasonló receptek