Budín de remolacha y zanahoria saludable

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More L @cook_20231091

Aprovechemos la cuarentena para probar cosas nuevas, dejemos de recurrir al básico bizcochuelo!! Hay que darle una oportunidad a esta delicia saludable

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Ingredientes

  1. 1remolacha
  2. 1zanahoria
  3. 100 mlagua
  4. 100 mlaceite
  5. 2huevos
  6. 100 grazúcar/ equivalente en edulcorante
  7. 100 grharina leudante
  8. 100 grharina de avena
  9. Mix semillas a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Rallar en un bowl remolacha y zanahoria, agregar los huevos y mezclar bien

  2. 2

    Agregar aceite, aguany azúcar y seguir mezclando hasta que todos los ingredientes queden unidos

  3. 3

    Agregar harina de a poco, mientras mezclamos con movimientos envolventes evitando grumos

  4. 4

    Agregamos la mezcla a un molde enmantecado, llevamos a horno precalentado en 180 y sacamos en 30 min

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Comentarios

Escrita por

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More L @cook_20231091
Si publiqué la receta es porque realmente es muy fácil, rico y se hace en poco tiempo ya que sino no lo hubiera cocinado, como ven no soy muy fan de la cocina pero disfruto de darme un gustito!🤣🤭
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