Pepas de membrillo
Delfi Arriola @cook_21021305
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar la harina, el azúcar y la manteca.
- 2
Hacer un hueco en el centro y agregar el huevo, la leche y la esencia de vainilla. Mezclar todo, sin amasar mucho para no darle calor a la manteca.
- 3
Una vez obtenida un bollo de masa lisa. Hacer bollitos y ponerlos en una fuente y hacerle un hueco con el dedo en el centro.
- 4
Pisar el membrillo con un poquito de agua y calentarlo un poco hasta que sea manejable. Y agregar en cada galletita a gusto.
- 5
Cocinar a fuego medio entre 20 o 25 min dependiendo del horno y el tamaño de la pepa. O hasta que este dorada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Delfi Arriola le encantará ver cómo quedó.
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