Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3/4 porsi
  1. 200 grtepung tapioka
  2. 150 grtepung terigu
  3. 2 sdtgaram
  4. 1 1/2 sdtpenyedap rasa
  5. 1 siungbawang putih
  6. 1 butirtelur
  7. 300 mlair
  8. BAHAN CUKO :
  9. 500 mlair
  10. 200 grgula Jawa
  11. 2 sdmgula pasir
  12. 4 bungkusasam Jawa (500-an)
  13. 1/2 sdtebi
  14. 3 buahcabe rawit merah
  15. 1 siungbawang putih
  16. sedikitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan 300 ml air tambahkan garam, penyedap rasa,dan 1 siung bawang putih yang sudah dihaluskan.

  2. 2

    Setelah mendidih,kecilkan api masukkan tepung terigu sambil diaduk jangan sampai gosong ya gaesss.Matikan api

  3. 3

    Pindah adonan tepung terigu ke dalam baskom, tunggu sampai hangat.Setelah itu tambahkan telur,campur dengan tangan sampai rata.Masukkan tepung tapioka diuleni sampai Kalis.

  4. 4

    Bentuk adonan pempek misal bentuk lenjer atau kapal selam.

  5. 5

    Rebus pempek didalam air yang mendidih, tambahkan sedikit minyak agar tidak menempel pada permukaan panci ya gaes.

  6. 6

    Tunggu sampai mengapung,setelah itu tiriskan.pempek udh jadi gaes tinggal goreng.

  7. 7

    Untuk membuat cuko semua bahan dicampur jadi satu didalam panci,lalu tunggu sampai mendidih.(cabe dan bawang dihaluskan).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riska Rahma
Riska Rahma @cook_20027914
pada
Magelang
Pelajar suka masak👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa