Opor ayam telur

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam
  2. 4 butirTelur
  3. 3 lembarDaun salam
  4. 2 batangSereh
  5. 250 ccSantan cair
  6. 100 ccSantan kental
  7. Kaldu jamur 1 sdk mkan
  8. 2 sndok makanGula pasir
  9. 1 sndok tehGaram
  10. secukupnyaLada bubuk
  11. Gula jawa secukupnya
  12. Bumbu halus
  13. 4 siungBawang putih
  14. 6 siungBawang merah
  15. 2 ruas jariKunyit
  16. 2 ruas jariJahe
  17. 3 butirKemiri
  18. 1 ruas jariLengkuas
  19. 1 sdk tehJinten
  20. 1 sndok tehKetumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam cuci bersih kmudian rebus kurleb 10 mnit tambah sdikit garam. Stelah ayam empuk sisihkan. Telur juga direbus dulu 10 mnt sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus tmbahkan daun salam, dan sereh tumis dulu sampai harum stelah itu baru masukkan ayam dan telur nya aduk2 rata kmudian tuang santan encer beri gula pasir, garam, gula jawa, lada bubuk, kaldu jamur aduk2 sampai air agak menyusut lalu tambahkan santan kental nya aduk rata lalu tes rasanya. Setelah matang dan santan menyusut kmudian sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lucilla Despita
Lucilla Despita @cook_20188206
pada

Komentar

Resep Serupa