Wedang Ronde Pelangi ala WieNoe's

6 orang berencana membuat resep ini
Ala WieNoe's
Ala WieNoe's @wienoe_family
Tangerang selatan

Lagi gak boleh keluar, pengen banget yang anget anget

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 350 gramtepung ketan putih
  2. Pewarna makanan (aku pakai warna ungu, hijau dan rose)
  3. 2000 mlair
  4. 500 gramjahe (bakar lalu parut, biar sarinya kena semua)
  5. 350 gramgula jawa (kalau suka manis bisa ditambahkan)
  6. 135 mlair hangat
  7. 35 grambiji wijen sanggrai
  8. secukupnyaGaram
  9. Bahan isian ronde
  10. 50 gramkacang sangrai
  11. 30 gramgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Saring tepung ketan, lalu beri sedikit garam. Aduk rata. Campurkan dengan 135ml air hangat aduk hingga kalis, jika terlalu lembek bisa tambahkan lagi tepung ketannya

  2. 2

    Haluskan kacang tanah yang sudah disanggrai dengan biji wijen dan gula. Lalu bentuk bulat bulat, sisihkan

  3. 3

    Buat adonan menjadi 3 bagian lalu beri pewarna makanan masing masing 2 tetes. Uleni sampai warna merata.

  4. 4

    Panaskan air untuk merebus rondenya sekitar 1000ml, biarkan hingga mendidih. Bentuk adonan menjadi bulat bulat, jangan lupa isiannya. Lalu rebus hingga adonan mengapung. (Kaya buat cilok). Jika sudah mengapung tandanya ronde sudah matang, angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Untuk kuah jahenya panaskan air 2000ml hingga mendidih, lalu masukan jahe yang sudah di parut tunggu sampai air berkurang lalu masukan gula jawa. Aduk aduk hingga gula larut.

  6. 6

    Angkat kuah ronde lalu saring. Susun ronde di mangkuk beri taburan kacang, dan siaram dengan kuah jahe. Wedang Ronde Pelangi siap di hidangkan selagi panas/hangat. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ala WieNoe's
Ala WieNoe's @wienoe_family
pada
Tangerang selatan
Mrs. Wisnu Agustio NugrahaHobi masak dan kuliner, vlog https://youtube.com/channel/UCF4-EXJEYbcmbRDUVBBiw6AFollow ig @dwie_komalasari dan fb dewi komalasariOwner @alawienoes.official
Lebih banyak

Resep Serupa