Potong kecil terong (potongan menyesuaikan selera)

Panggang terong tanpa minyak bisa digoreng dengan minyak sedikit

Angkat terong setelah terong matang dengan baik

Potong kecil cabai, bawang dan kencur lalu tumis sebentar

Setelah itu ulek bumbu, tambahkan gula dan garan

Panaskan santan, setelah itu tuang santan dan campurkan dengan sambal yang sudah diulek

Tuang campuran santan dan sambal di atas terong yang sudah matang

Masakan siap disajikan!