Bistik Sapi

Name: Bistik Sapi
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging sapi sengkel; 3 buah Kentang, kupas dan iris halus keripik; 2 buah wortel, kupas dan potong2 stick; 10 buah buncis, potong seukuran dengan wortel; sesuai selera Kembang kol potong2; 3 butir telur ayam, rebus dan kupas kulit nya; 1 buah bawang bombay iris2; 8 siung bawang merah, 6 di haluskan, 2 di iris2; 5 siung bawang putih; 1 sdt lada hitam; 1/2 butir biji pala di geprek; 2 sdm saus teriyaki; 3 sdm kecap manis; 2 sdm saus tomat; 70 ml santan instant; 40 gr Gula aren; Gula, garam,penyedap kaldu sapi

Bagikan Cooksnap pertama

15 orang berencana membuat resep ini

irma handayani @kaycook

Tangerang

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4-5 porsi

1/2 kgDaging sapi sengkel
3 buahKentang, kupas dan iris halus keripik
2 buahwortel, kupas dan potong2 stick
10 buahbuncis, potong seukuran dengan wortel
sesuai seleraKembang kol potong2
3 butirtelur ayam, rebus dan kupas kulit nya
1 buahbawang bombay iris2
Bumbu Halus:
8 siungbawang merah, 6 di haluskan, 2 di iris2
5 siungbawang putih
1 sdtlada hitam
1/2 butirbiji pala di geprek
Bumbu pelengkap:
2 sdmsaus teriyaki
3 sdmkecap manis
2 sdmsaus tomat
70 mlsantan instant
40 grGula aren
Gula, garam,penyedap kaldu sapi

Cara Membuat

1

Rebus potongan daging sapi selama setengah jam, angkat buang air rebusan dan iris2 daging tidak terlalu tipis. Rebus semua sayuran dan pastikan tidak terlalu kematangan.Goreng kentang keripik dan sisihkan minyak nya. Rebus telor ayam kupas kulit dan belah 2.
2

Tumis bawang merah iris dengan minyak hingga harum, kemudian masukan bumbu halus ke dalam nya,tumis dan masukan 300 ml air putih ke dalam wajan. Masukkan daging iris dan semua bumbu pelengkap ke dalam panci.
3

Masak daging dengan api sedang, kemudian masukan santan ke dalam, tunggu hingga kuah sedikit menyusut dan mengental masukkan bawang bombay iris sesaat sebelum kompor di matikan, koreksi rasa. Siap di sajikan dengan sayur rebus,keripik kentang dan telur rebus.

Reaksi

Fitri Why Wahyuni dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

irma handayani @kaycook

pada 06 April 2020 12.46

Tangerang

I'm a Wife, a mother, suka masak suka belanja suka jajan.follow me on IG : @ima_arievo 😊

Lebih banyak

Resep Serupa

Bistik Sapi Bistik Sapi

Beberapa hari lalu kepengen banget bikin bistik sapi ini, etapi malah bikin bistik saus mentega, dan akhirnya kesampean juga bikin ini, daripada penasaran yegaHehhee#PejuangGoldenApron3#SetorResep#DiRumahAja#MasakOnline

Ira Frappuchino
Bistik daging sapi Bistik daging sapi

Rizkaaa
Bistik sapi Bistik sapi

felecianovita
Bistik Sapi Bistik Sapi

Liat ig mommy chaa nemu resep ini. Langsung bikin karena pas bgt semua bahan2 ada dirumah. Dan enaaaakk

Non Wulan
Daging Sapi Bumbu Bistik Daging Sapi Bumbu Bistik

Masih dgn suasana Idul Adha, kemarin itu dpt daging kurban dr mesjid. Senang bangat krn di tengah pandemi yg bny org mengalami kesulitan tapi msh bs berbagi🙏🥰 kali ini aq mau masak daging sapi yg simpel aja. Terinspirasi dr salah satu YT Channel dan aq kombinasikan lg dgn beberapa tambahan bumbu masakan.#Olahan Daging kurban#PosbarIdaman#Cookpad_CommunityBekasi#PotonganDagingCubes

Tini Datu
Bistik Daging Sapi Bistik Daging Sapi

Indah Riduwan
Bistik sapi mantap Bistik sapi mantap

Alhamdulilah msh di beri nikmat oleh allah swt di hari yg penuh berkah ini. Di hari idul adha ini ga sengaja papa aku ngasih daging kurban (sapi) ya ga bnyak sih tp lumayan lah buat di masak akhir nya comment dari suami pingin di bistik dgn pelengkap nya sayuran ya langsung eksekusi td pagi , rasa bistik yg manis gurih dan legit nya bumbu bikin ga bsa brenti mkan apalagi di tambah nasi yg masih ngepul,hmm ini resep nya smoga bermanfaat 😊🙏

Dara Silviana permata
Bistik Daging Sapi Bistik Daging Sapi

Laely Munziati
Bistik daging sapi Bistik daging sapi

yonna
Bistik Sapi Bistik Sapi

Bistik sapi ini salah satu resep kuno yang diajarkan alm. Mama. Daging nya dimasak lama dan empuk banget loh. Lihat deh di video saya potong pakai garpu aja gampang banget. Tip saya: gunakan daging sapi bagian sengkel/kisi. Jangan dipresto tapi gunakan api kecil dan masak selama hampir 2 jam. Semakin kualitas daging nya bagus, semakin cepat empuk. Benar-benar empuk banget dan teksturnya kaya meleleh di mulut. Jangan gunakan gandik atau has dalam yah. Hasilnya kalau saya pribadi, kurang suka. Selamat mencoba. Salam “Anyone can cook”

Cooking with Sheila
Bistik daging sapi 🐮 Bistik daging sapi 🐮

pertama kali bikin bistik 😄 sayuran sy sesuaikan isi kulkas aja nih jd apa adanya aja 😁 seperti biasa klu sy masak sllu banjir kuah,buat si bungsu yg ga bisa mkn keringan 😘source: mamaquink 👌

Susan Mellyani
Bistik Sapi Bistik Sapi

Resep super gampang peninggalan Alm Papa yang jadi favorit keluarga. Dan sekarang jadi kesukaan cucu2nya. Si sulung kalau makan ini,biasanya suka agak2 melow keinget sm Eyang Papanya..😊

Lungit Darmawan