Soto bandung ayam

7 orang berencana membuat resep ini
Yulli Sugiarti
Yulli Sugiarti @Yulli_YS
Bandung
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4ayam
  2. 1 buahlobak
  3. 1 buahwortel
  4. 4 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 batangsereh
  7. 2 ruas jarijahe
  8. 2 ruas jarilengkuas
  9. 3 lembardaun salam
  10. 1 batangdaun bawang
  11. secukupnyaSeledri
  12. Garam secukpnya
  13. secukupnyaMerica bubum
  14. secukupnyaPenyedap
  15. Kacang kedelai goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong lobak dan wortel sesuai selera, rebus lobak setengah matang dan buang airnya (ini agar airnya tidak terlalu bau lobak ya)

  2. 2

    Potong kecil-kecil ayamnya, rebus juga hingha setengah matang, setelah itu tiriskan dan ambil sekitar 1 mangkok kaldu ayamnya.

  3. 3

    Siapkan bumbu, haluskan bawang merah dan bawang putih. Geprek lengkuas, jahe, dan sereh. Kemudian tumis bumbu halus dan yang di geprek masukan daun salam, tunggu hingga harum.

  4. 4

    Rebus air secukupnya, masukan wortel dan ayam, masukan bumbu juga. Setelah wortel mulai empuk, masukan lobak beri garam, merica, penyedap. Potong seledri dan daun bawang, kemudian masukan ke dalam soto, rasa hingga pas. Setelah matang matikan kompor masukan kacang kedelai, boleh juga dipisah dimasukan kalau mau disajikan.

  5. 5

    Boleh disajikan dengan di tambah perasan jeruk kalau suka, dan bawamg goreng juga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Yulli Sugiarti
Yulli Sugiarti @Yulli_YS
pada
Bandung
Cooking Only For My Beloved Husband ❤
Lebih banyak

Resep Serupa