Narancsos, rozmaringos kacsasült, hagymás krumplival
Narancsos, rozmaringos kacsasült, hagymás krumplival
Elkészítés
- 1
A megtisztított kacsamellek és combok bőrét bevagdossuk és serpenyőben minden oldalukat lepirítjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket, mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk.
- 2
A narancsok héját lereszeljük, levét kifacsarjuk. A narancshéjat egyformán elosztjuk a husin és beledörzsöljük. Rászeleteljük a fokhagymát és meglocsoljuk a narancslével.
- 3
Megszórjuk a rozmaringgal és alufóliával lefedve 1,5 órát pároljuk.
- 4
A fólia levétele után ropogósra sütjük mindkét oldalát.
- 5
Míg a kacsa sül, elkészítjük a hagymás krumplit. A feldarabolt krumplit sós vízben puhára főzzük, leszűrjük és krumplinyomón áttörjük. A vékonyra szelt vöröshagymát a kisült kacsa zsírjában megpirítjuk és a krumplival, meleg tejjel, valamint az ízesítőkkel jó habosra kikeverjük.
- 6
Párolt káposztával tálaltam, amit most idő hiányában készen vettem hozzá.
Hasonló receptek
-
Narancsos kacsasült Narancsos kacsasült
Karácsonykor, mikor a család már unja a nehéz ételeket, mindenki örülni szokott ennek a könnyen elkészíthető, mégis finom és különleges ételnek. Nem száraz, igazi finomság, érdemes kipróbálni. Általában kacsacombot és kacsamellet vegyesen szoktam készíteni, de csak kacsamellből is finom.
-
Narancsos kacsasült Narancsos kacsasült
Már régen szerettem volna kipróbálni. Ha tudom, hogy ilyen finom, valószínűleg már régen megtettem volna.
-
Rozmaringos-narancsos kacsasült Rozmaringos-narancsos kacsasült
Hetek-á, dehogy, hónapok óta szerettem volna egy igazán finom kacsasültet sütni, de a sors valahogy nem akarta engedni. Elromlott a sütőm, majd az orrom elől emelték el az utólsó kacsacombokat az üzletben, szóval ennyi viszontagság után ennek az ételnek ma egyszerűen sikerülnie KELLET. Talán az is elég lenne, ha leírnám, hogy összesen 10 percet töltött az asztalon, de mégis szeretném egy kicsit körbedícsérni.:) Pazar, ahogy a kellemesen savanykás narancsos szósz körbeöleli a ropogós bőrű, vajpuhaságú húst, a rozmaring és a kakukkfű illata pedig csodálatos, teljes élménnyé varázsolja ezt az egyszerűen elkészíthető ételt.
-
Kacsasült párolt sütőtökkel Kacsasült párolt sütőtökkel
Nem szoktunk gyakran kacsát enni, de néha azért előfordul a mi konyhánkban is! :)
-
-
Narancsos rozmaringos kacsacomb Narancsos rozmaringos kacsacomb
Pofon egyszerű étel,de nem csak ünnepekre, hétköznapra is el lehet készíteni,annyira egyszerű,és tápláló!
-
-
Mézes-narancsos kacsasült Mézes-narancsos kacsasült
Egy klasszikus ,de kissé megbolondított recept, amit kár lenne kihagynod, ha szereted a finom sülteket, egyszerű receptet keresel, esetleg valami igazán finom étellel szeretnéd elkápráztatni a környezetedet. A méz ráadásul nagyon egészséges. A recept tej, tojás, és gluténmentes.
-
Rozmaringos kacsamell Rozmaringos kacsamell
A kacsmell a szárnyasok királynője, ami engem illet, nem is nehéz elkészíteni, a fűszerezését sem kell túl komplikálni, bárki bátran hozzáfoghat.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek