Paso a paso
- 1
Ralla las 2 zanahorias y pica las nueces. Reserva
- 2
En un bowl pon los 4 huevos, la taza de azúcar, el yogurt y el aceite. Mezcla hasta que esté homogéneo. Luego agrégale las 2 tazas de harina, el polvo de hornear, la canela, la zanahoria y las nueces. Vuelve a mezclar hasta que esté todo incorporado.
- 3
Por la mezcla en los moldes y lleva al horno por 20 minutos a 300 °C.
- 4
En un bowl pon el queso crema, la mantequilla, el azúcar flor y la esencia de vainilla. Procesa todo con una batidora hasta que esté cremoso y con consistencia.
- 5
Saca tus muffins del horno espera a que se enfríen y agrégales nuestro frosting. (opcional decorar con nueces)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fer Muñoz le encantará ver cómo quedó.
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