Tahu jeletot

Dapoer Reni
Dapoer Reni @reni1233
Sumatera Selatan

Tahu jeletot pedas, gurih, renyah

Tahu jeletot

Tahu jeletot pedas, gurih, renyah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 biji
  1. 10 bijiTahu kuning(tahu goreng)
  2. 3 bijiWortel
  3. Kol ½ (ukuran kecil)
  4. 1/4Tauge
  5. 1/4 kgCabai rawit
  6. 4 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. secukupnyaGaram
  9. Penyedap rasa (royco/masako)
  10. Minyak untuk menumis sayuran dan untuk menggoreng tahu

Cara Membuat

  1. 1

    Iris kol, wortel menjadi kecil-kecil

  2. 2

    Cuci semua bumbu termasuk sayur dan tahu. kemuadian Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, garam (setelah halus janga lupa sisihkan untuk campuran trigu)

  3. 3

    Tahu kuning dilobangi sedikit kemudian ambil isi tahu, biarkan tahu smpai kosong isinya. Pisahkan isi tahu ke dalam wadah

  4. 4

    Setelah itu tumis kol, wortel toge dengan bumbu yang sudah di haluskan. Detelah matang sempurna masukkan sayur yang sudah ditumis kedalam tahu hingga terisi penuh

  5. 5

    Ambil terigu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai agak encer, tambahkan bumbu halus yg sudah dipisahkan, tmbahkan garam dan penyedap rasa.

  6. 6

    Panaskan minyak diwajan untuk menumis sayur. Masukkan bumbu halus tumis hingga wangi, masukkan kol, wortel, tauge jangan lupa tmbahkan penyedap rasa. Tungu smpai setengah masak kemudian campurkan isi tahu, tunggu sebentar dan angkat

  7. 7

    Panaskan minyak goreng untuk menggoreng tahu. Masukkan tahu ke dalam trigu kemudian goreng. Setelah warnanya berubah agak kekuningan, angkat dan tiriskan. Tahu siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Reni
Dapoer Reni @reni1233
pada
Sumatera Selatan

Komentar

Resep Serupa