Batagor tanpa ikan

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung tapioka
  2. 125 grtepung terigu
  3. 25 grtepung beras
  4. 1/2tahu putih uk. besar haluskan
  5. 2 batangdaun bawang iris halus
  6. 1 sdtbawang putih bubuk / 3 siung bawang putih haluskan
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtpenyedap rasa (royko rs ayam)
  10. 1/2 sdtmerica
  11. 200 mlair biasa
  12. 6tahu coklat keluarkan isinya haluskan (kulitnya u/ diisi)
  13. 5 lmbrkulit pangsit potong bagi 4
  14. Timun u/ tambahan
  15. Minyak u/ menggoreng
  16. Bumbu kacang
  17. 1 sdtbawang putih bubuk / 3 siung bawang putih haluskan
  18. 5 buahcabai merah rebus
  19. 50 grkacang tanah sangrai
  20. 400 mlair biasa
  21. 150 gr/ 2 buah kecil ubi merah dan rebus
  22. 50 gr/ 2 keping gula merah
  23. 1 sdmkecap manis
  24. 1 sdmsaos cabai
  25. 1/2 sdtgaram
  26. 1/2 sdtpenyedap rasa
  27. 2 sdmtepung beras tambahkan sdkt air
  28. Minyak u/ menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan bahan-bahan adonan kecuali minyak, aduk hingga rata ditambah air sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata kemudian koreksi rasa

  2. 2

    Membuat bumbu kacang,, blender bawang putih, kacang tanah, cabai, ubi merah yg tlh direbus, sedikit air

  3. 3

    Jika sudah halus, panaskan minyak tumis bumbu tambahkan sisa air, gula merah, garam, kecap, saos, penyedap rasa dan masak hingga mendidih & harum setelah itu masukkan tepung beras yg telah dicampur air sedikit demi sedikit ke dalam bumbu hingga mengental dan koreksi rasa

  4. 4

    Masukkan adonan batagor ke dalam tahu & kulit pangsit, panaskan minyak u/ menggoreng dan setelah minyak panas goreng batagor hingga matang

  5. 5

    Siapkan batagor siram dengan bumbu tambahkan potongan timun, saos & kecap sesuai selera kemudian sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Molly Qodratillah
Molly Qodratillah @cook_12629716
pada

Komentar

Resep Serupa