Sayur asem sunda sedap

falias
falias @dapur_syso
kab. tangerang

selama ini ga pernah bikin sayur asem, dan ini dapet resep dari buku resep khas masakan sunda...

Sayur asem sunda sedap

39 orang berencana membuat resep ini

selama ini ga pernah bikin sayur asem, dan ini dapet resep dari buku resep khas masakan sunda...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 1 buahlabu siam
  2. 1/2 buahjagung
  3. daun melinjo
  4. bijimelinjo
  5. 5 batangkacang panjang potong2 pendek
  6. 3 bijiasem
  7. 1 sdtasem jawa dicairkan
  8. 1 buahgula merah uk kecil
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 cmlengkuas geprek
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/4penyedap
  13. bumbu halus;
  14. 2bawang putih
  15. 2bawang merah
  16. 1/2 sdtterasi di bakar sebentar
  17. cabe (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sayur, kupas dan potong2 sesuai selera pisahkan berdasarkan tingkat kematangan

  2. 2

    Haluskan duo bawang dan terasi yg telah dibakar

  3. 3

    Didihkan air dalam panci

  4. 4

    Ketika didih masuka sayur yg agak keras supaya lebih empuk

  5. 5

    Kemudian setelah agak empuk masukan kacang panjang daun salam dan lengkuas tunggu sampai mendidih kembali

  6. 6

    Setelah mendidih lagi masukan bumbu yg sudah dihaluskan

  7. 7

    Kemudian masukan gula merah, asem, garam dan penyedap sambil di icip

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
falias
falias @dapur_syso
pada
kab. tangerang
ibu rumah tangga yg suka ke dapur karna punya 3 bocils yg suka makan... happy cooking all...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa