Lemper Ayam
Pas ayam lagi murce... Beli yg gede biar daging nya bisa d olah... Pas ada stok beras pulut jadi eksekusi deeehh 😘😘
Lemper Ayam
Pas ayam lagi murce... Beli yg gede biar daging nya bisa d olah... Pas ada stok beras pulut jadi eksekusi deeehh 😘😘
Cara Membuat
- 1
Beras pulut di cuci bersih, langsung di kukus hingga setengah matang. Angkat dan masukkan ke dalam wadah yang agak besar.
- 2
Tuang santan dan taburi garam di beras pulut tadi, aduk hingga rata. Garam nya bisa d masukkan ke santan dan di aduk agar garam nya merata di pulut. Aku kira2 pakai ½ sdt garam halus.
- 3
Setelah rata, kukus kembali pulut sekitar 5 menit. Angkat, sisihkan.
- 4
Tumis bawang putih, ketumbar, lada royco, garam dan gula pasir hingga wangi. Masukkan suwiran ayam dan daun salam lalu aduk rata. Beri sedikit air dan koreksi rasa. Masak hingga air habis.
- 5
Untuk isian lemper nya rasanya cenderung ke manis ya mom.. kalo kurang manis bisa d tambah lagi gula nya.
- 6
Ambil selembar daun pisang, beri sesendok pulut dan kemudian pipihkan. Beri isian dan tutup dengan pulut lagi. Bentuk lonjong. Bungkus dengan daun pisang dan tusuk dengan lidi di bagian ujungnya. Lemper siap disajikan
- 7
Jika sudah membentuk lempernya, beri 2 sendok pulut di daun pisang, pipihkan memanjang. Isi pinggiran pulut dengan ayam kemudian gulung seperti menggulung bolu gulung, padatkan. Lalu bungkus daun pisang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
Lemper makanan favorit kita di rumah ..sering banget suami beli tiap pulang kerja..sekali beli butuh 1 lembar uang biru.. 😣 akhirnya kepikir coba bikin ajah..kalau beli melulu kantong kempes 😅 saya kudu belajar memotong dan menata lagi nih😥....kalau rasa beda tipis dengan yang dibeli 😋Oh ya resep saya ambil dari mb opi bun yah.. saya hanya bikin 1/2 resep dengan dikit modif..terimakasih mb opi.Silahkan mencoba mommies..#Lemperayam #Kuebasah#Berasketan #Ayam
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
Masih edisi ngabisin stok beras ketan di rumah... 😅Sebelumnya bikin kue manis, sekarang bikin versi kue asin-nya. Saya bikin lemper ayam.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_Borneo#Tapin #Rantau#KueTradisonalBanjar#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#IdeMasak
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
Lemper sering di jadikan menu favorit dalam kotak kudapan diantara kue kue tradisional lainnya .Sy mencoba membuat kue Lemper resep dari bu Isna @IsnawatiSukendar dan hasilnya sangat memuaskan, enak banget , rasa asin ketannya juga pas ,pokoknya recommended banget dan wajib di coba .Resep asli nya Bu Isna menggunakan isian abon , tp sy coba membuat yg isian ayam . Nah kalau isian ayamnya sy buat dari resepnya mbk Maria @marianukitaEnak pakai banget rasa isian ayamnya .Terimakasih atas inspirasi teman2 semua sehingga sy bisa membuat lemper homemade . Senengnya di pertemukan dengan teman2 yg hebat dan luar biasa .#Bakerpad_Jajanantraditional#JajanPasarNusantara#PejuangGoldenBatikApron#ColamMatos#Matos_AnekaJajananPasar#Matos_JajajanPasarTakPernahPudar#CookpadCommunity_Malang
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
Tips Supaya cepat Jika masak lemper di pagi hari, Malam hari nya lakukan :1. Merendam beras ketan (gpp direndam sempe pagi)2. Mengukus dada ayam filet dan udah disuwir2, masuk kulkas3.Menghaluskan bumbu halus untuk isian ayam, masukkan kulkas4. Mempersiapkan daun pisang, potong2 sesuai ukuran.Jadi besok pagi nya urutan kerja nya1. mengukus ketan 45 menit2.masak isian ayam3. Membentuk lemper dan membungkus1 resep ini sengaja saya timbang berat ketan per lemper adalah 40 gram. Hasil jadi 23 pcs lemper,Isian ayam tidak habis (masih ada sisa)
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
Perdana bikin lemper dan dengan PD nya terima pesenan untuk acara di RW. Kalo gak berani coba gak akan tau bisa apa enggak ya ken ?Ini serep untuk per 1 kg. Buat patokan mamao nextnya kalau mau buat lagi.Jadinya 35 pcs per 1 kg beras ketan.
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
Lagi kepingin makan lemper eh kebetulan kok masih nyimpen beras ketan dan dikulkas ada sepotong dada ayam .. ya udah cusss aja langsung ke dapur. Bagi saya dapur adalah tempat rekreasi yang menyenangkan ❤️❤️
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
Ini buat acara pengajian,kata tetangga yang nyicipin sih enak,sayang nya anak2 dan suami kurang suka sama yang namanya lemper,Jadi jarang bikin dirumah,tapi menurut saya jadi ibu rumah tangga harus bisa bikin apapun,apalagi kalo nanti dah jadi oma,hahaha
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
Saatnya posbar Genk GadoGado nih. Kali ini tema dari mami Zhely yaitu olahan beras (jenis apa saja).Karena kebetulan aku dapat pesenan snack box jadi sekalian aja deh buat lemper ayam. Aku pake resepnya mb Fitri Sasmaya meski teknik memasak beras ketannya pake cara ibuku, cukup 1x kukus saja dan masak ketannya pun jadi mudah dan cepat.#GenkGadoGado#BERASanikmatnya#MasakAsyik#PejuangGoldenApron2#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#LemperAyam#Cookpadcommunity_Makassar
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
Paling suka sama jajanan tradisional yang satu ini. Ndk ada bosennya kalau nyemil kue lemper ayam itu. Maunya ngunyah trus ini mulut. Padahal timbangan sudah bergerak nganan trus... 😅Alhamdulillah.. Masih diberi kesempatan untuk mengikuti kelas bikin jajanan tradisional bareng bu @IsnawatiSukendar di zoom meeting. Di kasih tips dan trik untuk bikin 3 macam kue. Jadi nambah ilmu lagi. Karena barengan dengan Halfway Party, jadi aku bikin skalian buat potluck Halfway Party aja. Makhlum... Emak² ndk mau ribet ini... heheehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14954069#JajanPasarNusantara#KueHalfwayParty#RayakanBarengDoMasak#PejuangGoldenBatikApron#BatikWeek29#Bakerpad_JajananTradisional#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
Arisan Recook Minggu ini dari Resep-resepnyaMbak Letting...Resepnya Banyak Banget Jadi BingungBikin Lemper yh Versi Standar y MbkLemper Ayam Camilan Kesukaan Babe😍🤩#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#RecookMenyadik_YulidaErtik#RecookMenyadik_KalBar#CiptakanSuasanaDariMasakan#DutaRecookBorneo#DutaRecookPontianak
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
Snack sore nanti buat lemper ayam yang dicetak diloyang trus dipotong kotak baru dibungkus daun pisang dan siap dinikmati atau bisa dibakar dulu juga enak sih... 😋😍#PejuangGoldenBatikApron
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
Karena sampai skrg saya belum berhasil membuat lemper yg dibungkus rapi dengan daun..Jd cara nya ya spt ini..masukin didalam loyang dulu.. dipotong-potong baru dibungkus daun..not bad lah😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar