inspired by salah satu adegan di drakor reply 94. pada makan spaghetti fettucine alfredo. jd keinget wkt makan malam jaman SMA dulu makan fettucine alfredo di daerah Dago. klo dibikin di rmh, tampilannya kaya mau makan besar ya..hehe, maklum bikinnya pas jelang berangkat ke kampus Krn susah cari makan di luar klo dh ngadepin byk tgs #PejuangGoldenApron2

#PejuangGoldenBatikApronBanyak orang yang masih salah mengira pasta alfredo sebagai pasta carbonara. Resep pasta carbonara yang asli sebetulnya tidak pakai krim kental, melainkan hanya telur dan keju (biasanya parmesan). Sedangkan yang pakai krim kental itu adalah saus alfredo.Di resep ini krn saya gak punya krim kental jadi saya ganti dengan susu cair. Kejunya pun menyesuaikan dengan yang saya punya di pantry aja

Ini menu pasta paling favoritnya suami. Tapi jarang dimasak karena tiap mau bikin, udah keburu kehabisan stock susu dikulkas (suami hampir tiap hari bikin kopi latte). Sebenernya ini perpaduan carbonara dan alfredo sih, tapi karena creamy, jadi sebut saus alfredo aja lah yaa daripada bingung moms 😁Kalo carbonara asli harusnya ga pake cooking cream atau susu, kalo alfredo harusnya ga pake telur. Nah ini pake keduanya. Terus harusnya kalo masak pasta lebih enak pake parmesan, tapi karena versi hemat jadi kami pake keju seadanya aja di kulkas. Anggap aja versi selera pribadi (dan versi bahan seadanya) 😆🙏Kalo suka pasta carbonaranya p*zza hut, boleh silahkan dicoba resep ini moms and sis ❤

Sejujurnya saya kurang paham perbedaan antara alfredo sauce dan carbonara sauce, tapi setelah saya tanya "mbah gugel" bedanya ada pada ingredient-nya. Alfredo sauce menggunakan heavy cream, butter dan keju permesan, sedangkan carbonara sauce ala italia hanya mengunakan telur dan keju parmesan selain itu proses pembuatanya tidak menggunakan pemanasan, pasta yang masih panas dapat membuat telur menjadi matang.Sedangkan pasta yang saya buat ini lebih condong menggunakan alfredo sauce, pastinya dengan modifikasi dari saya yang mempunyai lidah jawa.Saya tidak menggunakan heavy cream, saya ganti dengan susu, tepung maizena dan fiber cream.

Bismillahsetor resep ke 1.475Source resep akun CP mba Gita Putri @cook_4541798Link Resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/4033783Fettuccine Alfredo (pelafalan dalam bahasa Italia: [fettut'tʃiːne alˈfreːdo])[1] atau fettuccine al burro[2] adalah sebuah hidangan pasta Italia yang terbuat dari fettuccine yang dicampur dengan mentega dan keju Parmesan (bahasa Italia: pasta al burro e parmigiano).[3][4][5] Saat keju mencair, bahan tersebut kemudian dijadikan saus yang dicampur dengan pasta tersebut.[3] Hidangan tersebut diambil dari nama Alfredo di Lelio, yang menghidangkan hidangan tersebut di tempat makannya di Roma pada awal sampai pertengahan abad ke-20.[3][6][wikipedia]Perbedaan antara alfredo dan carbonara adalah carbonara mengandung telur sedangkan saus alfredo tidak . Carbonara biasanya lebih encer daripada saus alfredo, menggunakan telur untuk melapisi mi, bukan mengandalkan krim.Note :Saya membuat 2x resep asli dengan menyesuaikan bahan yang ada dirumah#WesternFood#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id

Kembaran nya fettucine carbonara hehe and my boyf love this tho! 😍

#PejuangGoldenBatikApron#TemanBerjuangResep ini sangat mudah dimasak dan juga bahan-bahannya tidak menggunakan 4P sehingga aman untuk dimakan.Mari kita berikan dukungan untuk para penyintas kanker payudara di bulan ini. Untuk deteksi dini kanker payudara bisa menggunakan metode SADARI.

Saya emang penyuka pasta dan segala olahan sausnya. Makanya pengen belajar terus buat bikin beberapa jenis saus pasta. Sebenernya favorit saya Carbonara. Tapi karena males pake telor, jadi bikin Alfredo. Kenapa saya suka? Perpaduan creamy saus dan smoked beef-nya itu bener-bener menggugah nafsu makan. Ayo dicoba...

Bingung ini carbonara apa alfredo hahaha

***Source : @dapur_imaimey#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis#Pekan33GATA #BALONChallenge#AnekaPasta#Pekan11BALON

Bukan carbonara ya karena carbonara itu bahan sausnya bukan dari susu melainkan kuning telur dan sering disalahartikan selama ini.

Siapa yang kangen menu cafe nih? Dimasa pendemi seperti ini, takut untuk keluar rumah apalagi ngafe, menu yang paling sering dipesan sama anak-anak saya adalah Fettuccine Alfredo aku coba bikin menggunakan resep @galcit , dengan aku modif sedikit yah ,terima kasih untuk resepnya mbak🙏#FettuccineAlfredo#PekanPosbar#ComboAnjangsana_Babaturan#CookpadCommunity_Bogor