Sayur labu serut santan

Kupas labu, belah menjadi dua bagian lalu di serut, tambahkan garam pada air agar tidak lengket

Blender semua bahan halus, kecuali lengkoas dan daun salam

Tumis bumbu yang sudah di blender hingga betul² matang, masukan salam, lengkoas geprek dan terasi lalu di aduk rata (ciri bumbu yg sudah matang yaitu di tandai dengan keluarnya minyak, dan warna bumbu semakin terang warnanya)

Setelah bumbu matang masukan labu yang sudah di serut, lalu aduk perlahan hingga labu agak layu, sambil menunggu labunya layu siapkan larutan santan. (Kekentalan santan di sesuaikan saja ya)

Setelah labunya agak layu, masukan larutan santan aduk² jangan sampai santannya pecah hehe, masukan gula merah, gula putih garam, dan penyedap rasa. Tunggu hingga santan mendidih lalu test rasa.. terimakasih