Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 buahlabu besar
  2. 1 bkssantan kara
  3. Bumbu halus
  4. 8 buahcabe rawit
  5. 2 buahcabe gendot
  6. 5 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 4 butirkemiri
  9. 1 sendok tehterasi
  10. Salam
  11. Lengkoas geprek
  12. Gula merah secukup nya
  13. secukupnyaGula putih
  14. secukupnyaGaram & penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas labu, belah menjadi dua bagian lalu di serut, tambahkan garam pada air agar tidak lengket

  2. 2

    Blender semua bahan halus, kecuali lengkoas dan daun salam

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah di blender hingga betul² matang, masukan salam, lengkoas geprek dan terasi lalu di aduk rata (ciri bumbu yg sudah matang yaitu di tandai dengan keluarnya minyak, dan warna bumbu semakin terang warnanya)

  4. 4

    Setelah bumbu matang masukan labu yang sudah di serut, lalu aduk perlahan hingga labu agak layu, sambil menunggu labunya layu siapkan larutan santan. (Kekentalan santan di sesuaikan saja ya)

  5. 5

    Setelah labunya agak layu, masukan larutan santan aduk² jangan sampai santannya pecah hehe, masukan gula merah, gula putih garam, dan penyedap rasa. Tunggu hingga santan mendidih lalu test rasa.. terimakasih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
Mamayou_
Mamayou_ @khalisalia2620_
pada

Resep Serupa