Butter Rice with Chicken Salted Egg by Dhiajeng

Dhiajeng Cinthya Prativi
Dhiajeng Cinthya Prativi @cook_20099545
Semarang, Indonesia

Hey there! I am here to tell you cooking recipes that could be very easy for you guys who just started to love cooking! Been writing recipes since January 2020 but just had the guts to write it down now April 2020. Hope you guys love what I did! xoxo

Butter Rice with Chicken Salted Egg by Dhiajeng

9 orang berencana membuat resep ini

Hey there! I am here to tell you cooking recipes that could be very easy for you guys who just started to love cooking! Been writing recipes since January 2020 but just had the guts to write it down now April 2020. Hope you guys love what I did! xoxo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Secukupnyadada ayam filet dipotong dadu
  2. SecukupnyaKOBE Tepung Ayam Krispi
  3. 2 butirtelur
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyamerica
  6. 3-4telur asin (hanya diambil kuning telurnya saja)
  7. Secukupnyasusu UHT
  8. 4 sdmmentega
  9. 2 siungbawang putih (geprek dan cincang)
  10. Secukupnyadaun kari/daun kemangi
  11. Secukupnyabubuk kaldu ayam
  12. Secukupnyanasi
  13. Secukupnyaselada

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan 2 bowl yang berbeda, yang pertama untuk campuran tepung KOBE dengan garam dan merica

  2. 2

    Bowl kedua untuk telur 2 butir yang sudah di kocok dan ditambahkan secukupnya garam dan merica

  3. 3

    Proses menggoreng: celupkan ayam dadu ke bowl I, lalu bowl II, dan kembali ke bowl I, baru digoreng di minyak yang sudah panas; sisihkan

  4. 4

    Proses saus salted egg: siapkan 3 kuning telur asin, lumatkan dengan sedikit saja susu UHT (jangan sampai terlalu encer) - the game changer pertama ada disini, jadi hati-hati

  5. 5

    Siapkan wajan panas dengan 2 sdm mentega, lalu tumis bawang putih hingga harum, petik daun kari/daun kemangi secukupnya dan tumis lagi hingga harum

  6. 6

    Tuangkan kuning telur asin yang tadi sudah dilumatkan dengan susu, dan tumis hingga berbusa

  7. 7

    Tuang secukupnya susu UHT (jangan sampai terlalu cair, perhatikan tingkat kekentalannya), dan aduk hingga merata - the game changer kedua jadi hati-hati

  8. 8

    Saatnya plating! siapkan piring yang sudah ada ayam dadu goreng tepung tadi dan tuang saus salted egg nya, lalu aduk hingga merata

  9. 9

    Proses butter rice: cairkan 2-3 sdm mentega dengan api kecil saja, masukkan nasi secukupnya, beri secukupnya merica dan garam, lalu tumis hingga merata

  10. 10

    Cuci selada dan sajikan di piring

  11. 11

    Sajikan semua!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhiajeng Cinthya Prativi
pada
Semarang, Indonesia
Hi! I am just a 23 years old kiddo that really loves crawling down my kitchen and let my family and friends taste it. I cook based on what I want tho, so yea. kiddo much? 😌🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa