Dimsum tahu

Dapurnyasukma
Dapurnyasukma @Cook_DapurnyaSukma
Mataram-Indonesia

Selama ini hanya suka banget kalau lihat resep mengenai dimsum. Mudah kelihatan bikinnya dan bahannya pun tidak ribet. Nah, karena hanya #dirumahsaja punya kesempatan untuk praktek membuat kulit dan isiannya sesuka hati . Pasti nya sesuai stok bahan yang ada di kulkas xixixi

Dimsum tahu

Selama ini hanya suka banget kalau lihat resep mengenai dimsum. Mudah kelihatan bikinnya dan bahannya pun tidak ribet. Nah, karena hanya #dirumahsaja punya kesempatan untuk praktek membuat kulit dan isiannya sesuka hati . Pasti nya sesuai stok bahan yang ada di kulkas xixixi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtepung terigu protein tinggi
  2. 150 grtepung terigu protein rendah
  3. 150 mlair hangat
  4. 1 sdtgaram/penyedap (optional)
  5. Bahan Isian :
  6. 3 bijitahu ukurang sedang
  7. 100 grudang,kupas kulitnya
  8. 1 buahwortel,gobet
  9. 1 butirtelur ayam
  10. 1 sdmtepung maizena
  11. Daun bawang,daun seledri,iris tipis
  12. 1 sdtLada bubuk
  13. 1 sdtGarlic powder
  14. secukupnyaGaram dan kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kulit, uleni hingga tercampur rata. Diamkan dan tutup adonan dengan serbet selama 10 menit.

  2. 2

    Uleni kembali, diamkan lagi 10 menit. Proses ini bisa diulang hingga 3 x hingga mendapatkan tekstur adonan yang cukup lentur.

  3. 3

    Gilas tipis kemudian cetak bundar. Beri isian dan bentuk sesuai selera. Kukus hingga matang. Sajikan hangat.

  4. 4

    Cara membuat isinya. Hancurkan tahu, giling halus udang. Lalu masuk semua bahan pada alat chopper. Hingga semua tercampur dengan baik.

  5. 5

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapurnyasukma
Dapurnyasukma @Cook_DapurnyaSukma
pada
Mataram-Indonesia
Hobi icip kue yang enak, bikin penasaran dan akhirnya pengen belajar juga membuat kue yang enak.ig. @dapurnyasukmahttps://www.youtube.com/user/MrsSukma12
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa