Pan de Cambur sin Gluten 🍌🍞🚫🌾

Keilyn Diaz
Keilyn Diaz @cook_21901438

Esta versión del maravilloso Banana Bread es ideal para los que no pueden consumir gluten, (o quieren variar) y sirve como Pan de Sándwich o de Miga ya que su sabor es suave y no dulce. Me inspiré en la Receta de Paula #FDU

Pan de Cambur sin Gluten 🍌🍞🚫🌾

Esta versión del maravilloso Banana Bread es ideal para los que no pueden consumir gluten, (o quieren variar) y sirve como Pan de Sándwich o de Miga ya que su sabor es suave y no dulce. Me inspiré en la Receta de Paula #FDU

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Ingredientes

6 raciones
  1. 2 TazasHarina de Arroz
  2. 2 CucharadasPolvos para hornear
  3. 1/2 CucharaditasSal
  4. 1 CucharadaEdulcorante apto para cocción (o 2 de Azúcar)
  5. 3/4 CucharaditaGoma Xhantan
  6. 2huevos
  7. 1/2 tazamargarina derretida
  8. 1/2 tazaagua
  9. 1 tazaCambur bien maduro triturado
  10. 1 CucharadasVinagre Blanco

Paso a paso

  1. 1

    Tamizas todos los secos

  2. 2

    Mezcla todos los líquidos: huevos ligeramente batidos, agua, cambures, margarina y vinagre.

  3. 3

    Mezcla los secos con los líquidos con una paleta de madera

  4. 4

    En una bandeja para budín, aceitada vierte la mezcla

  5. 5

    En horno precalentado, hornear a 200°C durante 45 minutos o hasta que al hacer la prueba del palillo este salga seco. Importante no abrir el horno durante los primeros 30 minutos

  6. 6

    Sacar del horno, dejar pasar el calor fuerte antes de desmoldar

  7. 7

    Desmoldar y dejar enfriar en una rejilla, y listo a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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