Cau cau de pescado 🇵🇪✅
Moisés Macedo @cook_22032474
Esta es una recetasa que mi viejita me enseño. Simple, económica y súper rápida no te tomará más de 20 minutos hacerla.
#alternativas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que hacemos es cortar nuestros vegetales y si pueden ir avanzando con su arroz blanco sería bacán 🧐 (ganan tiempo).
- 2
Arrancamos con la parte más importante que es nuestro aderezo. Agrego mi aceite mi ajo y mi pasta de ají panca a la vez (a fuego bajo) hasta lograr ese color tan bacán que nos gusta luego agregan su cebolla y una pizca de sal y a esperar que se sude bien (tengan paciencia si no sale recontra feo🧐 y malograrán la receta de mi madre🤓) luego agregamos el resto de vegetales y a mover la olla se dijo, pasado un par de minutos agregamos líquido (caldo o agua está bien no se compliquen).
- 3
Tapamos nuestra olla y a esperar unos 12 minutos a que cocine y por último agregamos nuestro pescado y limón al gusto.
- 4
Disfruten del tiempo en la mesa y cocinen con amor, dedicación y paciencia. Cómo diría mi mamá "matando se aprende". No hay mejor muestra de amor que la comida.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Moisés Macedo le encantará ver cómo quedó.
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Cocinaré hasta el último día de mi vida.
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