Tumis Buncis Jantung Ayam

Shinta
Shinta @cook_16879908
Bogor

Hai hai, yg wfh gimana kabar nya? semoga covid-19 cepat berlalu. Libur gini masak yang simple aja, mumpung tukang ayam lewat bawa jeroan kita beli dan langsung dimasak deh. Kalau buncis di tumis selalu enak di padukan dengan apa aja. Mohon jika ada yg recook silahkan soal rasa disesuaikan dengan selera masing2 yaa, gunakan indra pengecap, pencium, perasa, peraba dan sepenuh hati disetiap masakan kalian ya ❤
#tumisbuncis
#jantungayam
#anekaolahanbuncis
#masakanrumahan
#cookpadbogor
#foodshare
#homecooking
#shareresep
#yummyfood

Tumis Buncis Jantung Ayam

26 orang berencana membuat resep ini

Hai hai, yg wfh gimana kabar nya? semoga covid-19 cepat berlalu. Libur gini masak yang simple aja, mumpung tukang ayam lewat bawa jeroan kita beli dan langsung dimasak deh. Kalau buncis di tumis selalu enak di padukan dengan apa aja. Mohon jika ada yg recook silahkan soal rasa disesuaikan dengan selera masing2 yaa, gunakan indra pengecap, pencium, perasa, peraba dan sepenuh hati disetiap masakan kalian ya ❤
#tumisbuncis
#jantungayam
#anekaolahanbuncis
#masakanrumahan
#cookpadbogor
#foodshare
#homecooking
#shareresep
#yummyfood

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 mnt
3-4 org
  1. 250 grjantung ayam
  2. 250 grbuncis, potong kecil2
  3. 12 buahcabai hijau keriting, iris tipis
  4. 2 buahcabai rawit merah, iris tipis
  5. 4 siungbawang merah, iris tipis
  6. 6 siungbawang putih, iris tipis
  7. 3 lembardaun salam
  8. 1,5 sdmsaos tiram
  9. 1 sdmkecap manis
  10. 75 mlair
  11. 1 buahjeruk nipis
  12. garam
  13. gula pasir/gula merah (optional)

Cara Membuat

30 mnt
  1. 1

    Bersihkan jantung ayam dari lemak2 nya, cuci hingga bersih lalu peras jeruk nipis utk mengilangkan bau amis.

  2. 2

    Siapkah panci, beri air dan 2 lembar daun salam serta tambahkan sedikit garam, masak hingga mendidih masukkan jantung ayam, rebus kurleb 15-20mnt, tiriskan lalu belah menjadi 2.

  3. 3

    Siapkan wajan dan tambahkan minyak secukup nya, jika sudah panas masukkan belahan jantung ayam, goreng hingga setengah matang saja agar tidak alot.

  4. 4

    Di wajan yg sama, kurangin minyak yang tadi digunakan, panas kan minyak lalu masukan irisan bawang merah dan bawang putih, masak hingga harum, tambahkan 1 lembar daun salam dan saos tiram, tumis hingga merata.

  5. 5

    Setelah merata masukan setengah irisan cabai, tumis kembali dan beri air, masak hingga mendidih.

  6. 6

    Setelah mendidih/meletup-letup masukkan jantung ayam dan buncis, aduk rata serta tambahkan kecap manis dan setengah irisan cabai, dan garam masak hingga air menyusut serta koreksi rasa, jika dirasa sudah pas silahkan disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shinta
Shinta @cook_16879908
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa