Ayam Kecap Pedas Manis

pikachu
pikachu @fikakidiww
Tangerang

Baru kali ini masak pake hati nurani. Dan paket resep sendiri haha. Tapi Alhamdulillah banyak yang suka hehe. Selamat mencoba!❤

Ayam Kecap Pedas Manis

1 orang berencana membuat resep ini

Baru kali ini masak pake hati nurani. Dan paket resep sendiri haha. Tapi Alhamdulillah banyak yang suka hehe. Selamat mencoba!❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5-6 potongayam yang sudah diungkep
  2. 2 butirtelur (optional)
  3. secukupnyabawang merah
  4. secukupnyabawang putih
  5. secukupnyabawang bombay
  6. secukupnyacabe rawit
  7. secukupnyacabe merah
  8. kayu manis
  9. 3cengkeh
  10. 3 bungalawang
  11. 1 bkssaori saus lada hitam
  12. 2 bks kecilkecap bango
  13. sedikitsaos sambal ekstra pedas
  14. sedikitbon cabe level 30 (optional)
  15. secukupnyamerica
  16. secukupnyalada putih dan lada hitam

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, lalu masukkan cengkeh, bunga lawang dan kayu manis. Setelah itu, masukkan bawang-bawangan, cabe rawit dan cabe merah yang sudah diiris tadi.

  2. 2

    Lalu, masukkan saos sambal ekstra pedas dan saori saus lada hitam. Aduk-aduk sampai mengental.

  3. 3

    Lalu, setelah agak matang, masukkan kecap dan aduk-aduk. Tidak berapa lama, masukkan sedikit air. Aduk-aduk lagi, lalu masukkan ayam yang sebelumnya sudah diungkep. Airnya jangan terlalu banyak ya, ini supaya bumbu kecapnya meresap di ayamnya saja.

  4. 4

    (optional) masukkan telur yang sudah diorak-arik tadi.

  5. 5

    Cicip rasa. Kalo dirasa keasinan bisa ditambah air. Kalau kurang asin bisa ditambah garam. Kalau langsung dimakan dengan nasi hangat, rasanya bisa sangat pedas. Tapi kalau sudah dingin, tidak sepedas ketika ayamnya masih hangat.

  6. 6

    Setelah dirasa agak meresap, masukkan merica, lada putih dan lada hitam dan bon cabe secukupnya. Aduk-aduk. Jika tidak terlalu suka pedas, bon cabe dan lada hitamnya bisa diskip saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
pikachu
pikachu @fikakidiww
pada
Tangerang
Saya masih belajar dan terus belajar, apalagi dalam hal memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa